Video : Resep Bolen Pisang Bandung Lumer dan Renyah ala Rumahan

Video

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

1. Bahan Kulit Bolen

• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 30 gram gula halus
• 5 gram susu bubuk
• 1/4 sdt garam
• 150 gram margarin dingin
• 60 ml air es

2. Bahan Isian Pisang

• 5 buah pisang raja atau pisang kepok matang
• 2 sdm margarin
• 2 sdm gula pasir
• 1/2 sdt kayu manis bubuk
• Keju cheddar (opsional)
• Meises cokelat (opsional)

3. Bahan Olesan dan Topping

• 1 butir kuning telur
• 1 sdm susu cair
• Margarin untuk olesan
• Gula pasir untuk taburan