Video : Resep Es Mambo Homemade: Terasa Autentik Kayak Jaman Kecil, Bikinnya Gampang Banget!

Video

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

• 200 gr buah stroberi segar (blender hingga halus, disaring jika tidak suka bijinya)
• 500 ml air matang
• 100 gr gula pasir (bisa disesuaikan dengan selera dan kemanisan buah)
• 2 sdm sirup stroberi / sirup merah (opsional, untuk memperkuat warna dan rasa)
• 1,5 sdm tepung maizena (kunci agar tekstur tidak keras)
• 1/4 sdt garam (penyeimbang rasa, jangan skip!)
• 1 sdt air jeruk lemon (penambah kesegaran dan mencegah oksidasi)

Alat yang Diperlukan:

• Plastik es lilin (ukuran standar) atau cetakan es lilin
• Lidi atau tusukan
• Panci
• Blender
• Sendok dan spatula