Resep Hidangan Berbuka khas Timur Tengah “fattoush”, ini video membuatnya

Video

Bahan-bahan

1. 4 lembar lettuce (bisa pakai daun selada)
2. 1 buah timun ukuran kecil
3. 1 buah tomat merah ukuran kecil
4. 2 batang daun bawang
5. 7 lembar daun mint
6. 7 batang parsley
7. 1/2 buah paprika
8. 1/4 Bawang bombay
9. 1 buah radish/lobak merah (skip jika tdk punya)
10. 1/2 buah wortel (parut pakai parutan keju)

B). Bahan saus

1. 2 sdm debs rumman/ pomegranate molasses
2. 1 sdm perasaan jeruk nipis/lemon atau sesuai selera
3. 1 sdm bubuk sumac (skip jika tidak punya)
4. 1/2 sdt garam halus
5. 3 sdm minyak zaitun
6. 1 siung bawang putih haluskan atau cincang halus

C). Topping:

1. 1 lembar khubz Arabi/pita bread potong dan goreng
2. 2 sdm debs rumman/pomegranate molasses
3. 1 genggam buah delima (saya gak pakai)