Resep Bakmi Godok Khas Yogayakarta, ini video membuatnya

Video

Bahan-bahan

• 500 gram mie kuning atau mie telur
• 2 sendok makan minyak sayur
• 1 batang daun bawang dipotong kecil
• 100 gram daging ayam kampung direbus matang lalu disuwir-suwir
• 2 buah ati ampela ayam kampung direbus matang lalu dipotong-potong
• 1 butir telur bebek
• 500 ml air kaldu ayam
• 5 lembar kol diiris kasar
• 1 buah tomat merah dipotong-potong
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan kaldu bubuk ayam

Bumbu yang dihaluskan

• 2 siung bawang putih
• ½ sendok teh merica butiran
• 2 butir kemiri
• 1 cm jahe

Bahan pelengkap

• Cabai rawit hijau secukupnya
• Irisan daun seledri secukupnya
• Acar mentimun secukupnya
• bawang merah goreng secukupnya
• kecap manis secukupnya