Resep Ikan Sale Khas Sumatera, ini video membuatnya

Video

Bahan:

• 5 buah ikan salai,
• 5 buah kentang (dibelah memanjang),
• 3 gelas santan,
• Garam secukupnya,
• Gula pasir secukupnya,
• Minyak goreng secukupnya.

Bumbu:

• 1 batang serai (digeprek),
• 3 lembar daun salam,
• 4 lembar daun jeruk,
• 1 lembar daun kunyit,
• 2 buah asam kandis.

Bumbu Halus:

• 4 siung bawang putih,
• 6 siung bawang merah,
• 10 buah cabai merah,
• 1 ruas jahe,
• 1 ruas kunyit,
• 3 butir kemiri.