Video
Untuk membuat Kentang Balado diperlukan bahan-bahan sebagai berikut[1]:
- 500 gram kentang
- Minyak secukupnya, untuk menggoreng dan menumis
- 3 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- Garam secukupnya
- 1 sdt gula
- 150 ml air
Untuk menyiapkan Kentang Balado, ikuti langkah sederhana berikut[1]:
- Kupas kentang, potong dadu dan cuci bersih.
- Panaskan 3 sendok makan minyak sisa menggoreng kentang.
- Beri sedikit tumisan daun salam dan lengkuas hingga harum.
- Tambahkan kentang potong dadu dan tumis hingga matang.
- Angkat kentang dan sisihkan.
- Dalam wajan terpisah, panaskan 2 sendok makan minyak dan tambahkan pasta bumbu.
- Tumis hingga harum lalu masukkan kentang yang sudah matang.
- Tambahkan garam dan gula sesuai selera.
- Tuangkan air dan didihkan.
- Kecilkan api dan biarkan mendidih hingga air menguap dan kentang terlumuri saus pedas.
Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info