Video : Resep Opor Ayam Kuning: Gurih, Lembut, dan Nikmat

Video

Bahan-Bahan Opor Ayam Kuning

Bahan Utama:

• 1 ekor ayam kampung/ayam potong, potong menjadi beberapa bagian
• 1 liter santan (campur santan kental dan encer)
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam (sesuai selera)
• 1 sdt kaldu bubuk (opsional)
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus:

• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 butir kemiri, sangrai
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt jinten
• 1 ruas kunyit bakar
• 1 ruas jahe
• 1/2 sdt merica butir