Lompat ke konten
Home » Resep » Recipe Schema » Resep Balado Sarden Terong, Variasi Memasak Sarden Kalengan Super Lezat

Resep Balado Sarden Terong, Variasi Memasak Sarden Kalengan Super Lezat

Balado Sarden Terong (1)

Resep balado sarden terong

Resep balado sarden terong bisa menjadi inspirasi Anda sekalian yang ingin memasak ikan kalengan tersebut, tetapi dengan tambahan bahan dan bumbu lainnya. Dengan begitu, rasa sarden ikannya lebih mantap dan sedap. Tidak hanya menghangatkan sarden diatas wajan hingga mendidih, lalu langsung menyantapnya. Cara tersebut memang umum dilakukan banyak orang karena mudah dan praktis. Namun demikian, tidak ada salahnya memasaknya lebih kreatif agar tidak membosankan.

Untuk sekarang, ikan sarden kalengan akan dimasak dengan tambahan bahan terong ungu serta bumbu balado. Anda yang suka masakannya lebih pedas bisa menambahkan cabai rawit lebih banyak. Selesai dimasak dan matang, dijamin rasanya super lezat. Anda yang penasaran dengan resep balado sarden terong silahkan membaca informasi selengkapnya berikut.

Bahan-bahan

  • 1 kaleng besar atau 2 kaleng kecil sarden cabai/tomat sesuai selera
  • 2 buah terong ungu dibersihkan, lalu dipotong-potong sesuai selera
  • 1 papan petai dikupas lalu masing-masing dipotong menjadi dua
  • 1 butir bawang bombay diiris tipis
  • 8 buah cabai rawit merah atau sesuai selera dipotong kecil
  • 3 lembar daun jeruk diiris tipis-tipis
  • Air matang secukupnya
  • Margarin secukupnya untuk menumis
Baca Juga :  Martabak Nasi Solusi Saat Anak Tidak Mau Makan

Bumbu uleg kasar

  • 5 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 2 butir kemiri disangrai dulu
  • Kaldu bubuk secukupnya

Cara memasak balado sarden terong

Setelah semua bahan dan bumbu diatas sudah disediakan lengkap, Anda bisa segera mempraktikkan cara memasak resep balado sarden terong dengan beberapa langkah sebagai berikut.

1. Siapkan wajan penggorengan dan panaskan diatas api kompor sedang, lalu beri margarin secukupnya untuk menumis. Setelah margarin panas dan meleleh, tumis semua bumbu uleg kasar hingga harum.

2. Selanjutnya, masukkan semua sarden ikan kalengan yang sudah disiapkan. Kecilkan api kompor, lalu aduk perlahan.

3. Tambahkan potongan petai dan terong. Tuangkan air matang secukupnya, lalu aduk perlahan lagi dan masak hingga mendidih.

Baca Juga :  Resep Gudeg Jogja Menjadi Hidangan Favorit

4. Setelah itu, masukkan bawang bombay dan potongan cabai rawit. Aduk lagi merata.

5. Silahkan mencicipi sedikit masakannya untuk memastikan rasanya sudah sesuai selera. Jika sudah, matikan kompor dan biarkan beberapa saat agar tidak terlalu panas.

6. Siapkan sebuah piring saji untuk plating, lalu pindahkan masakan balado sarden terong yang sudah matang diatas piring. Taburi bawang merah goreng secukupnya untuk menambah sedap masakan, jika ada. Jangan lupa menyiapkan nasi putih hangat saat ingin menyantapnya.

Setelah membaca resep balado sarden terong diatas, jangan menunggu waktu lebih lama lagi untuk segera coba mempraktikkannya. Jangan lupa membeli dulu sarden kalengan di toko atay minimarket terdekat. Selamat mencoba.

Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info

Tinggalkan Balasan