Lompat ke konten
Resep sederhana Ayam Bakar Bumbu Petis, ini video membuatnya

Resep sederhana Ayam Bakar Bumbu Petis, ini video membuatnya

Ayam Bakar Bumbu Petis (1)

Video

YouTube player

Bahan ayam bakar

  • 1 ekor pedaging segar ukuran sedang dipotong menjadi 8 – 10 bagian
  • 3 batang serai digeprek diambil bagian putihnya saja
  • 4 lembar daun jeruk dibuang tulang daunnya
  • 600 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 2 sendok teh garam
  • 1½ sendok makan gula Jawa
  • 1 sendok makan larutan asam Jawa
  • 5 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan

  • 1½ sendok makan petis
  • 100 gram kacang tanah digoreng matang
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 10 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • ½ sendok makan ketumbar bubuk

Bahan untuk sambal bajak

  • 100 gram cabai merah keriting
  • 100 gram cabai merah besar
  • 50 gram ebi
  • 10 butir bawang merah
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai digeprek
  • 1 sendok makan larutan asam Jawa
  • 1 sendok makan gula Jawa
  • 1 sendok makan terasi dibakar
  • 2 cm lengkuas digeprek
  • 1 sendok teh garam
  • 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *