Lompat ke konten
Home » Resep » Recipe Schema and Video » Resep sederhana Ayam Bakar Bumbu Petis, ini video membuatnya

Resep sederhana Ayam Bakar Bumbu Petis, ini video membuatnya

Ayam Bakar Bumbu Petis (1)

Video

Bahan ayam bakar

  • 1 ekor pedaging segar ukuran sedang dipotong menjadi 8 – 10 bagian
  • 3 batang serai digeprek diambil bagian putihnya saja
  • 4 lembar daun jeruk dibuang tulang daunnya
  • 600 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 2 sendok teh garam
  • 1½ sendok makan gula Jawa
  • 1 sendok makan larutan asam Jawa
  • 5 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan

  • 1½ sendok makan petis
  • 100 gram kacang tanah digoreng matang
  • 5 buah cabai merah keriting
  • 10 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • ½ sendok makan ketumbar bubuk

Bahan untuk sambal bajak

  • 100 gram cabai merah keriting
  • 100 gram cabai merah besar
  • 50 gram ebi
  • 10 butir bawang merah
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai digeprek
  • 1 sendok makan larutan asam Jawa
  • 1 sendok makan gula Jawa
  • 1 sendok makan terasi dibakar
  • 2 cm lengkuas digeprek
  • 1 sendok teh garam
  • 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info

Tinggalkan Balasan

Sponsor topwisata.info
Sponsor topwisata.info