Video
Bahan-bahan
- 1 ekor bebek segar ukuran sedang
- ½ sendok teh garam (marinasi bebek)
- 1 buah jeruk nipis (marinasi bebek)
- 800 ml santan kental dari 1 butir kelapa
- 1 liter santan encer
- 3 lembar daun jeruk dibuang tulang daunnya
- 2 lembar daun kunyit
- 3 buah asam Jawa
- 2 batang serai digeprek
- 2 cm lengkuas digeprek
- 3 sendok teh garam
- 2 sendok makan gula Jawa
- Kaldu bubuk secukupnya
- 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- 500 ml minyak goreng untuk menggoreng
Bumbu yang dihaluskan
- ½ sendok teh klabet disangrai
- 2 cm kunyit dibakar
- 6 butir bawang merah
- 5 buah cabai rawit merah
- 2 buah cabai merah besar
- 3 cm jahe
Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info