Video cara membuat Soto Bebek

Video

Bahan-bahan

1. 300 gram atau setengah ekor bebek segar ukuran sedang
2. 2 sendok makan cuka
3. 1 sendok teh garam
4. 10 lembar daun jeruk
5. 2 lembar daun salam
6. 3 batang serai digeprek diambil bagian putihnya saja
7. 2 liter air matang
8. Minyak goreng secukupnya (untuk menumis bumbu dan menggoreng daging bebek)

Bumbu yang dihaluskan

1. 10 siung bawang merah
2. 5 siung bawang putih
3. 3 cm jahe
4. 4 cm kunyit dibakar dulu
5. 1 sendok teh merica bubuk
6. 1 sendok teh garam

Bahan pelengkap

1. 100 gram soun kering diseduh air panas lalu tiriskan
2. Touge secukupnya diseduh air panas lalu tiriskan
3. 1 batang seledri dicincang halus
4. 1 buah jeruk nipis
5. Sambal cabai rawit merah secukupnya
6. Bawang merah goreng secukupnya

Resep Lengkapnya : https://www.topwisata.info/2022/04/soto-bebek-yang-menggugah-selera-ini-resepnya.html