Lompat ke konten
Home » Resep » Recipe Schema and Video » Resep Rendang Paru Kering, ini video membuatnya

Resep Rendang Paru Kering, ini video membuatnya

Rendang Paru Kering

Video

Bahan-bahan

  • 800 gram paru sapi segar direbus matang lalu dipotong ukuran sedang
  • ½ butir kelapa setengah tua diparut kasar, lalu disangrai, dan diblender hingga halus
  • 3 cm lengkuas digeprek
  • 2 batang serai digeprek ambil bagian putihnya saja
  • 1 lembar daun kunyit diikat simpul
  • 2½ sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 500 ml santan kental dari perasan pertama 2 butir kelapa
  • 1,5 liter santan encer dari perasan kedua 2 butir kelapa
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

  • 12 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 15 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai merah besar
  • 4 butir kemiri disangrai
  • 3 cm jahe
  • ½ sendok teh merica butiran
  • 1 sendok makan ketumbar butiran
Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info

Tinggalkan Balasan