Video : Resep Sempol Ayam jajanan rumahan

Video

Bahan-bahan:

• 200 gram daging ayam cincang
• 5 sendok makan tepung tapioka
• 3 sendok makan tepung terigu
• 2 siung bawang putih, haluskan
• Garam dan merica secukupnya
• Daun bawang secukupnya, iris halus
• Tusuk sate untuk membentuk sempol

Cara Membuat:

1. Campurkan daging ayam cincang, bawang putih, tepung tapioka, dan tepung terigu dalam satu wadah. Aduk hingga rata.
2. Tambahkan garam, merica, dan daun bawang ke dalam adonan. Uleni hingga adonan bisa dipadatkan.
3. Ambil sedikit adonan lalu bentuk memanjang dan tusukkan ke tusuk sate.
4. Rebus air dalam panci hingga mendidih, kemudian masukkan sempol. Masak hingga sempol mengapung.
5. Angkat dan tiriskan. Goreng sempol dalam minyak panas hingga berwarna keemasan.