Resep Lumpia Udang Mayonaise

Lumpia isi seafood udang dan sayuran merupakan makanan yang biasa dimakan di restoran. Namun tidak susah Jika anda ingin memasaknya di rumah. Citarasa gurih yang ada pada udang dengan ditambah wortel dimana memiliki rasa yang manis serta renyah. Makanan ini paling nikmat dimakan bersama saus mayones.

1. Siapkan kulit lumpia sebanyak 10 lembar
2. Kemudian siapkan minyak goreng untuk memasak 

1. 2 sendok makan minyak sayur
2. 2 bawang putih dicincang
3. 2 daun bawang iris-iris
4. 60 gram wortel diiris halus
5. 500 gram udang ukuran sedang potong kasar
6. 1 sendok makan saus tiram
7. 1 sendok teh merica
8. 1/2 sendok teh garam

1. Mayones botolan atau mayones sachet

1. Pertama bawang putih ditumis hingga harum
2. Yang kedua masak wortel dan daun bawang hingga sedikit layu
3. Campur udang aduk sampai warnanya berubah menjadi sedikit kuning
4. Masukkan merica saus tiram dan juga garam
5. Aduk hingga sedikit kering. Lalu dinginkan sebentar
6. Isi kulit lumpia dengan adonan isian yang tadi dibuat
7. Jika sudah gulung lalu bungkus sampai rapi
8. jika semua kulit lumpia sudah digulung dengan rapi kemudian goreng ke dalam minyak yang sudah dipanaskan
9. Tunggu sampai berubah warna hingga berwarna kuning emas
10. jika sudah berubah warna menjadi kekuningan setelah itu Angkat kemudian biarkan minyaknya nya turun terlebih dahulu
11. Jika sudah sedikit ingin ambil piring saji kemudian hidangkan

Lumpia merupakan makanan yang mudah dicari dan didapat. Perpaduan udang yang rasanya crispy di bagian luar dan lembut di bagian dalamnya. Makanan ini sangat cocok apabila dipadukan dengan cocolan saus mayones. 

Lumpia udang ini juga cocok dimakan dengan saus sambal. Karena udang merupakan bahan makanan yang paling mudah untuk diolah juga dijadikan resep dengan berbagai macam. Karena udang sudah memiliki cita rasa yang lezat meski hanya direbus saja. 

Namun jika anda ingin membuat kulit lumpia dengan buatan sendiri Anda juga bisa membuatnya. Sebaliknya jika anda tidak ingin repot Anda juga bisa membeli kulit lumpia di pasar ataupun supermarket.

Sumber referensi: doyanresep.Com