Menggoda Selera, Ini Resep Masakan Sapo Tahu Seafood

 

Masakan sapo tahu seafood adalah hidangan dari bahan tahu sutera dan dikenal dengan sebutan tofu. Tofu adalah olahan dari kedelai, namun ditambah dengan susu kemudian dihaluskan hingga menjadi lembut benar.

 

Serupa dengan tahu, tofu mempunyai banyak vitamin serta kandungan gizi. Hal ini membuat tofu dapat menjadi lauk yang lezat serta nikmat di setiap harinya. Juga saat tofu dibuat menjadi hidangan sapo tahu yang enak.

 

Jika Anda penasaran dengan cara memasak resep sapo tahu seafood, pada kesempatan hari ini kami akan mengulas secara lengkap. Silahkan anda perhatikan bahan yang diperlukan juga langkah mudah yang dapat dilakukan bagi Anda. Langsung anda lihat ulasan lengkap seperti di bawah ini.

 

Bahan yang anda perlukan untuk memasak sapo tahu seafood adalah:

1. 5 buah tahu sutra yang telah di potong – potong
2. 1 ikat sawi hijau yang sudah dibersihkan kemudian potong 3 cm
3. 2 batang seledri juga potong 3 cm
4. 110 gr udang yang telah dikupas juga dicuci bersih
5. 110 gr daging ayam fillet
6. 55 gr jamur kancing yang sudah dicuci kemudian dibelah dua
7. 2 sdm saus tiram
8. 2 sdm kecap manis
9. 1 sdm kecap ikan
10. 2 sdm tepung sagu, kemudian larutkan sebanyak 3 sendok makan air lalu ratakan
11. 2 bawang putih halus sedikit kasar
12. 1 bawang Bombay diiris 
13. lada putih, minyak goreng garam secukupnya
14. 260 ml air bersih

Berikutnya adalah cara untuk membuatnya:

1. Langkah awal anda masukkan potongan tofu ke wadah bersih kemudian masukkan tepung sagu lalu aduk perlahan hingga tofu terbalut dengan tahu.
2. Selanjutnya anda Ambil wajan bersih dengan minyak goreng kemudian panaskan di atas api sedang. Lalu anda goreng tofu sampai matang.
3. Kurangi minyak yang ada di wajan sampai sisa 3 sendok makan, baru masukkan bawang
4. Bombay bawang putih lalu masak sampai bawang nya menjadi layu dan baunya wangi.
5. Lalu tambah potongan daging ayam fillet setelah itu masak sampai ayamnya jadi kaku dan warnanya sudah berubah.
6. Jika sudah tambahkan air ke wajan juga bahan seperti saus tiram, kecap ikan, kecap manis, garam, lada putih bubuk. Campur semua bahan sampai merata lalu cicipi rasanya agar sesuai dengan selera Anda.
7. Selanjutnya Tambah bahan yang masih ada, yakni jamur kancing, udang, tahu, sawi, aduk sampai merata. Kemudian masak hingga kuah sudah berkurang serta seluruh bahan menjadi matang.
8. Sapo tahu seafood sudah siap disajikan selagi masih hangat.

 

Sumber referensi:resepkuerenyah.com