Resep Bolu Pisang Keju Lembut dan Empuk

Kue pisang merupakan kue yang mudah dibuat. Bahan yang dibutuhkan standar, tidak banyak dan tidak ribet. Cara membuat banana cake juga simpel dan simple, sebagian besar hanya perlu dikukus, cocok untuk anda yang tidak memiliki oven di rumah.

Kue pisang merupakan kue khas Indonesia. Resep ini sudah beredar turun-temurun dan dalam prakteknya sudah ada inovasi dalam varian aditif. Hal ini membuat kue pisang menjadi camilan ala rumahan yang tak lekang oleh waktu.

Berikut ini cara membuat kue pisang dengan bahan-bahan sederhana. Dijamin enak dan mudah dibuat, cocok sebagai sajian buka puasa keluarga.

1. 2 telur
2. 120 gr pisang goreng, haluskan kasar
3. 1 cangkir tepung
4. 1/2 cangkir gula
5. 1 sendok makan susu bubuk vanila
6. 1/2 sendok teh soda kue
7. 1/2 sendok teh baking powder
8. 1/4 sendok teh garam
9. 50 gr mentega, cair
10. 30 ml minyak
11. topping: keju parut / irisan kotak

Bagaimana Cara membuat Bolu Pisang Keju?

1. Kocok telur dengan gula hingga mengembang. Masukkan pisang ke dalam kocokan telur.
2. Tambahkan sedikit demi sedikit: ayak tepung terigu, susu bubuk, baking powder, soda kue dan garam. Kocok hingga tercampur rata.
3. Tambahkan mentega dan campuran minyak. Aduk kembali dengan spatula hingga tercampur rata.
4. Tuang adonan kedalam loyang yang sudah diolesi minyak lalu taburi bagian atasnya dengan keju / kotak parut.
5. Kukus adonan dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya, meletakkan serbet di tutupnya.
6. Biarkan dalam waktu kurang lebih dari 30 sampai 40 menit hingga matang. Tes tusuk, bila tidak menempel pada tusuk berarti kue sudah matang.

Itulah beberapa pembahasan yang dapat kami jelaskan mengenai resep bolu pisang rasa keju  lembut dan empuk, semoga artikel ini bisa berguna dan bermanfaat.