Resep oseng pepaya muda pedas
Olahan masakan yang akan di buat kali ini menggunakan bahan baku buah pepaya sebagai bahan dasarnya yaitu buah pepaya yang masih muda yang tentunya berasal dari pohon pepaya.
Oseng pepaya pedas merupakan hidangan yang sering kita jumpai dalam masakan masyarakat, karena itu tak heran bila hidangan ini sudah begitu dikenal oleh banyak orang.
Rasa pedas gurih yang tercipta dalam masakannya serta cara membuatnya yang sederhana menjadikan masakan ini sering menjadi pilihan makanan untuk menu pendamping nasi.
Berikut ini merupakan tutorial lengkap mengenai resep dan langkah pembuatan menu masakan oseng pepaya pedasnya berikut cara memasaknya, untuk terlebih dahulu mari kita siapkan mengenai bahan dan bumbunya terlebih dahulu.
Bahan bahan
Bahan serta bumbu yang perlu disiapkan ketika akan membuatnya adalah sebagai berikut :
- 300 gram pepaya muda (parut)
- Bawang putih 3 siung
- Bawang merah 4 siung
- Minyak secukupnya
- Kecap manis 1 sendok makan
- Secukupnya garam
- Daun salam 1 lembar
- Secukupnya gula
- Lengkuas geprek 2 cm
- Secukupnya air
- Cabai rawit 3 buah
- Cabe merah 2 buah
Cara membuat
- Pertama siapkan buah pepaya yang masih muda lalu kupas kulitnya dan bersihkan setelah itu parut tipis pepaya sampai habis lalu masukan dalam wadah.
- Iris terlebih dahulu cabai dan bawang lalu sisihkan.
- Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis potongan cabai dan bawang serta lengkuas dan daun salam.
- Berikutnya setelah tumisan harum lalu masukan pepaya yang telah diparut tadi dalam tumisan lalu aduk hingga merata.
- Selanjutnya masukan gula, garam serta kecap secukupnya lalu aduk hingga rata kembali sampai matang.
- Cicipi rasa apabila sudah pas dan masakan matang lalu angkat hidangan dan sajikan.
Sajian masakan yang cocok dinikmati untuk hidangan keluarga dan untuk melengkapi menu pendamping dalam makanan serta untuk menambah wawasan memasak yang dapat Anda coba.
Dan itulah sajian masakan yang dapat saya sampaikan dan bagikan untuk kali ini, selamat mencoba dan selamat memasak.
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info