Lompat ke konten
Home » Resep » Recipe Schema » Nasi Goreng Cumi Hitam, Tampilan Unik dan Rasanya Menggoyang Lidah

Nasi Goreng Cumi Hitam, Tampilan Unik dan Rasanya Menggoyang Lidah

Nasi Goreng Cumi Hitam

Resep nasi goreng cumi hitam

Resep nasi goreng cumi hitam menjadi salah satu varian kuliner nasi goreng yang bisa Anda masak di rumah. Nasi goreng sudah sangat populer di Indonesia. Bahkan, tidak menutup kemungkinan hingga di luar negeri.

Ada begitu banyak varian nasi goreng dengan mencampurkan bahan tertentu sesuai selera masing-masing.

Salah satu yang bisa Anda coba adalah nasi goreng cumi hitam. Ada campuran cumi di dalamnya. Dimana cumi ada tinta di dalam tubuhnya.

Nah, tinta hitam dari cumi itulah yang juga ikut dimasak bersama nasi goreng. Jadi, jangan heran jika nasi gorengnya berwarna kehitaman. Dilihat dari tampilannya saja sudah enak, apalagi rasanya.

Anda yang ingin coba memasak resep nasi goreng cumi hitam di rumah, silahkan membaca uraian berikut. Semoga bermanfaat.

Bahan-bahan

  1. 4 piring nasi putih disimpan dalam kulkas sekitar 2 jam
  2. 50 gram cumi ukuran sedang
  3. 1 buah jeruk nipis
  4. 3 lembar daun jeruk dirobek kasar
  5. 3 sendok makan saus tiram
  6. 1 sendok teh garam
  7. ½ sendok teh merica bubuk
  8. 1 sendok teh kaldu bubuk
  9. Margarin secukupnya untuk menumis
Baca Juga :  Mau Makan Semur Jengkol Khas Betawi yang Lezat? Masak Sendiri Saja di Rumah

Bumbu-bumbu

  1. ½ siung bawang bombay diiris
  2. 8 buah cabai rawit atau sesuai selera diiris
  3. 2 buah cabai merah besar diiris
  4. 7 siung bawang merah dicincang
  5. 4 siung bawang putih dicincang
  6. 2 cm jahe digeprek

Cara memasak nasi goreng cumi hitam

Setelah semua bahan dan bumbu resep nasi goreng cumi hitam diatas sudah siap, silahkan mempraktikkan cara memasaknya dengan langkah-langkah sebagai berikut.

  1. Cuci dan bersihkan cumi di bawah air mengalir. Buang plastik di dalam tubuhnya, tetapi jangan dibuang tintanya. Setelah itu, potong cumi berbentuk ring atau lingkaran. Beri perasan jeruk nipis dan biarkan sekitar 15 menit untuk menghilangkan bau amisnya. Setelah 15 menit, cuci cumi dan tiriskan.
  2. Keluarkan nasi putih dari dalam kulkas agar tidak terlalu dingin.
  3. Selanjutnya, panaskan wajan penggorengan berukuran sedang atau besar dan beri margarin secukupnya untuk menumis. Setelah panas, tumis semua bumbu yang sudah disiapkan. masukkan satu per satu dan aduk merata hingga tercium harum.
  4. Masukkan daun jeruk dan aduk terus hingga merata. Lalu, masukkan tumi beserta tintanya yang hitam. Aduk terus hingga berubah warna.
  5. Setelah itu, tambahkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan saus tiram. Aduk merata.
  6. Masukkan nasi. Aduk terus hingga tercampur rata dengan bumbunya. Cicipi sedikit nasi gorengnya untuk mengoreksi rasa. Anda bisa menambahkan kaldu bubuk secukupnya, jika rasanya kurang mantap.
  7. Matikan kompor dan nasi goreng cumi hitam sudah matang. Siapkan piring saji untuk plating. Ambil nasi goreng cumi hitam yang sudah matang dan letakkan di piring saji. Taburi bawang goreng secukupnya, jika ada. Anda bisa melengkapinya dengan irisan tomat dan mentimun secukupnya.
Baca Juga :  Mau Masak Sate Tanpa Dibakar? Inilah Sate Blengong Brebes

Resep nasi goreng cumi hitam sudah matang dan siap disantap. Ajak keluarga dan orang terdekat untuk mencicipinya. Dijamin rasanya lezat menggoyang lidah.

Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info

Tinggalkan Balasan

Sponsor topwisata.info