Resep spageti rose bukan dari Italia, tetapi Korea. Anda mungkin tidak menyangkanya. Namun, itulah kenyataannya karena di Korea juga ada resep saus pasta yang tidak kalah enaknya.
Tekstur rasanya lebih creamy dan lebih menonjol tomatnya. Saus pasta semacam itu sangat cocok untuk spageti, sehingga Anda bisa menyantapnya seperti ala Italia.
Anda penggemar masakan Western khususnya Italia dan Korea tentu harus mencobanya. Bukan hanya coba mencicipinya saja, tetapi memasaknya terlebih dulu.
Siapa tahu bisa menjadi inspirasi bisnis kuliner yang menguntungkan bagi Anda sekalian. Lalu, bagaimana resep spageti rose selengkapnya? Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca uraian berikut yang semoga bermanfaat.
Setelah semua bahan diatas sudah disiapkan, Anda dapat segera mempraktikkan resep spageti rose dengan cara membuatnya sebagai berikut.
Siapkan panci ukuran sedang, lalu rebus air secukupnya hingga mendidih. Setelah itu, masukkan spageti instan dan rebus hingga matang. Aduk sesekali agar matangnya merata. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
Selanjutnya, bersihkan dulu semua udang di bawah air mengalir. Kupas dan buang cangkang serta bagian kepalanya. Sisihkan.
Langkah berikutnya, panaskan wajan penggorengan dan berikan minyak goreng secukupnya. Setelah panas, masukkan udang dan goreng hingga berubah warna. Angkat dan tiriskan.
Dengan menggunakan wajan yang sama, panaskan dan tambahkan minyak goreng secukupnya. Setelah panas, tumis bawang merah dan bawang putih hingga halus. Tambahkan pasta tomat dan cabai bubuk. Aduk merata.
Tambahkan jus apel yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Setelah itu, masukkan spageti yang sudah direbus dan aduk merata lagi.
Bumbui dengan cooking cream, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Kecilkan api kompor dan aduk merata.
Masukkan udang goreng dan parutan keju parmesan. Aduk sebentar. Jangan lupa mencicipi sedikit spegetinya untuk mengkoreksi rasanya. Jika rasanya sudah pas, matikan kompor dan masakan sudah matang. Siap disajikan.
Siapkan sebuah piring saji untuk plating. Tuangkan dan tata masakan spageti rose yang sudah matang diatas piring. Spageti rose siap disantap.
Akhirnya, resep spageti rose ala Korea sudah matang dan siap disantap. Anda sekalian yang penasaran dengan rasanya silahkan coba memasaknya sendiri di rumah. Selamat mencoba.
