Resep Ayam Cili Padi yang mudah dibuat

Resep ayam cili padi

Membuat Sajian ayam cili padi yang lagi ngehits tentunya tidak susah ya bun. Karena topwisata akan memberikan resep sederhana membuat ayam cili padi.

ayam cili padi sendiri adalah makanan khas melayu, yang sudah terbukti dengan kelezatannya dan sangat disukai seluruh masyarakat nusantara.

ayam cili padi memiliki bahan dan bumbu yang gurih serta enak. masakan ini sendiri memiliki citarasa seperti olahan daging yang diberi chili oil.

Namun tendangan bumbu asam jawa membuat rasanya jadi semakin nikmat.

Jika bunda mencicipinya, pasti dijamin ketagihan dan terus nambah nasi deh.

Oke deh, berikut resep dan bahan membuat ayam cili padi.

Bahan-bahan ayam cili padi : 

• 3 daging ayam (bagian paha)
• 2 siung bawang putih (halus)
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok teh baking soda
• 2 sendok teh tepung jagung

Bahan-bahan bumbu halus ayam cili padi :

• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 7 buah cabai rawit merah
• 5 buah cabai rawit hijau
• 50 mili liter minyak sayur

Bahan-bahan tambahan ayam cili padi :

• 1 sendok teh kaldu jamur
• 1 sendok teh garam
• 1.5 sendok teh gula pasir
• 3 sendok makan air asam jawa

Cara membuat ayam cili padi  :

• Langkah pertama untuk membuat ayam cili padi adalah melakukan marinasi daging ayam yang sudah bunda siapkan. masukan daging ayam ke dalam wadah, kemudian campurkan dengan bawang putih halus, ketumbar halus, baking soda, garam dan tepung jagung. diamkan kurang lebih 15 menit.
• Setelah dirasa cukup melakukan marinasi, sekarang saatnya menggoreng ayam tadi ya bun. Goreng ayam satu per satu sampai berubah warna kecoklatan. setelah semua ayam matang, dinginkan terlebih dahulu.
• Sambil menunggu dingin, bunda bisa menyiapkan bahan lain. Siapkan bahan-bahan bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai rawit hijau,minyak sayur. Haluskan sampai bumbu itu benar-benar tercampur sempurna.
• Setelah bumbu sudah halus, sekarang saatnya menumis bumbu tadi hingga tercium bau harum.
• Lalu masukkan semua bumbu tambahan, aduk-aduk merata, angkat
• Setelah semua bumbu sudah tercampur merata, sekarang saatnya memasukan ayam ke dalam bumbu tersebut dan aduk-aduk sampai merata.
• Jadi deh, ayam cili padi yang begitu menggugah selera.

Selamat mencoba dan menikmati ya bun.