Video cara membuat Pecel Rawon Khas Banyuwangi

Video

Bahan-bahan

1. 500 gram daging sapi segar
2. 4 buah daun jeruk
3. 3 buah daun serai
4. 2 helai daun bawang dipotong kecil
5. 2 buah kacang panjang
6. ½ ikat kangkung
7. 1 genggang touge
8. ½ buah timun
9. Daun kemangi secukupnya
10. Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

1. 7 siung bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 5 butir kemiri
4. ½ sendok teh merica butiran
5. 1 sendok makan ketumbar disangrai
6. 2 buah kluwek dipecah dan diambil bagian dalamnya
7. ½ sendok makan jintan disangrai
8. 1 sendok teh garam
9. ½ sendok teh kaldu bubuk sapi

Bahan untuk saus kacang

1. 250 gram kacang tanah digoreng
2. 5 buah cabai merah keriting ditumis
3. 3 lembar daun jeruk ditumis
4. 1 cm kencur
5. 2 siung bawang putih ditumis
6. ½ sendok teh garam
7. 2 sendok makan gula Jawa disisir
8. Air secukupnya

Resep lengkapnya : https://www.topwisata.info/2022/06/resep-pecel-rawon-khas-banyuwangi-bikin-ketagihan.html