Jangan Resah Bun, Bikin Bakso Sapi pakai Blender, Tetap Enak

Resep Bakso Sapi Blender

Salah satu makanan yang menjadi andalan warga Indonesia saat ini adalah Bakso, Benar sekali Bakso.

Sajian makanan yang sangat mudah sekali didapat, entah itu di kampung sampai di kota tentunya sangat mudah sekali menemukan penjual Bakso.

Bakso sendiri terbuat dari gilingan daging sapi dan dicampur dengan tepung serta aneka rempah yang enak. Disajikan menggunakan kuah gurih serta taburan bawang.

Jika mama lagi pengen bakso, tapi males banget keluar, tetap bisa kok menikmati bakso dirumah. Tentunya dengan mengikuti resep dari topwisata ini ya.

Mumpung daging kurban juga masih banyak, jadi mama bisa mengolahnya menjadi bakso yang sehat, higienis serta bergizi buat keluarga.

Oke deh, tanpa berlama-lama. Kita coba buat bakso hanya dengan alat blender dirumah aja.

Bahan-bahan:

1. 300 gram daging sapi
2. 150 gram es batu
3. 1 sdm garam
4. 40 gram tepung sagu 
5. 1 liter air

Langkah-langkah membuat bakso sapi blender :

1. Cincang daging kecil2, nhaa agar mudah dicincang kecil2 bekukan dulu dagingnya, setengah beku saja ya. selain mudah untuk dicincang, daging setengah beku juga mudah di blender.
2. Siapkan blender, masukan beberapa bahan seperti daging sapi, garam, es batu. Blender hingga halus.
3. Setelah adonan bakso sudah halus, sekarang tuangkan ke dalam wadah tersendiri. Campurkan dengan tepung sagu dan aduk-aduk sampai tercampur merata.
4. Oke deh, setelah semua adonan bakso tercampur dengan merata. sekarang tinggal merebusnya. Siapkan panci dan didihkan air.
5. Bersihkan tanganmu terlebih dahulu, kemudian bulatkan adonan bakso. Mama bisa menggunakan sendok atau alat pembuat bakso.
6. Jadi deh Bakso Sapi Blender yang enak banget ini.

Oke deh, sekarang langkah kedua adalah membuat kuah bakso yang super nikmat dan gurih.

Bahan-bahan :

1. 200 gram balungan sapi
2. 5 siung bawang putih
3. 3 batang daun bawang
4. 2 butir kemiri sangrai
5. Sejumput biji pala
6. Secukupnya garam, lada, gula, kaldu bubuk
7. 2 liter Air
8. Secukupnya minyak goreng

Cara membuat:

1. Langkah pertama untuk membuat kuah bakso yang lezat dan gurih adalah dengan merebus  balungan sapi terlebih dahulu, siapkan panci, masukan tulang sapi, tambahkan 2 liter air dan rebus sampai mendidih.
2. Setelah mendidih, buang air rebusan tadi, kemudian tambahkan air baru lagi, rebus lagi tulang sapi.
3. Sembari menunggu tulang sapi mendidih, mama bisa menyiapkan bahan lainnya. Goreng bawang putih dan daun bawang. Goreng sampai berubah warna.
4. Siapkan wadah cobek, haluskan gorengan daun bawang dan bawang putih, tambahkan kemiri dan biji pala, ulek sampai halus.
5. Masukan Bumbu halus tadi tadi ke dalam panci, dan tambahkan gula, lada, garam serta kaldu bubuk sapi. koreksi rasa terlebih dahulu, jika sudah pas, biarkan sampai mendidih.
6. Kuah Bakso siap dinikmati dengan pelengkap sesuai selera.

Lihat Videonya :