Ketahui Resep Kastengel Bunga

Resep Kastengel Bunga

Dari beberapa kue khas lebaran, salah satu kue yang hampir selalu tersedia saat lebaran adalah kastengel atau kue keju.

Bahan utama kue ini yaitu keju sesuai dengan namanya, Rasanya yang asin dan gurih banyak yang suka.

Serta teksturnya yang garing dan renyah membuat kue kaastengel ini sangat digemari masyarakat luas.

Nah buat kalian yang sedang mencari resep kue yang satu ini, berikut Resep Kaastengel Bunga.

Bahan Kastengel Bunga

1. 300 gr mentega
2. 200 gr keju parut tua
3. 400 gr tepung terigu protein rendah
4. 2 sdm susu bubuk
5. 2 kuning telur

Polandia:

• Siapkan 3 kuning telur, Lalu kocok dengan 1 sdt susu cair

Ditaburi:

• Keju cheddar parut

Cara Membuatnya

1. Kocok mentega dan telur dengan kecepatan rendah, sebentar saja, asalkan tercampur rata. Tambahkan keju, aduk rata. Tambahkan tepung terigu, aduk rata.
2. Tipiskan adonan dengan bantuan lembaran plastik, olesi dengan bahan poles, taburi dengan keju cheddar parut.
3. Cetak bentuk bunga, atau sesuaikan selera, susun di atas loyang.
4. Oven hingga matang dengan suhu 125°C atau sesuai suhu oven masing-masing selama 20 menit hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Gluten free kastengel

Bahan:

1. 170 gr tepung bebas gluten
2. 25 gr tepung maizena
3. 10 gram susu bubuk
4. 150 gr mentega
5. 75 gr keju parut
6. 1 kuning telur

Cara Membuat

1. Mix mentega hingga lembut, tambahkan kuning telur, tambahkan keju parut, aduk dengan spatula.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, aduk kembali. Cetak, taburi keju parut di atasnya. Oven pada suhu 150 derajat selama 45 menit

Keju kastengel spesial.

Bahan:

1. 100 gr mentega turis asing
2. 100 gr margarin
3. 50 gr keju edam
4. 150 gr keju cheddar
5. 170 gr tepung kunci biru
6. 1 sdm tepung maizena

Bahan Lain:

• Kuning telur

Bahan Taburan:

• Keju cheddar parut

Cara Membuat:

1. Kocok margarin dan mentega sebentar.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, keju edam dan cheddar parut, aduk rata dengan spatula.
3. Cetak, olesi dengan kuning telur, taburi keju.
4. Panggang selama 30 menit pada suhu 160’c hingga berwarna cokelat keemasan.

Demikian penjelasan dari saya tentang ketahui Resep Kaastengel Bungasemoga bermanfaat, terimakasih.