Cara Membuat Ayam Woku Khas Manado Yang Enak Dan Nikmat

Resep Ayam Woku Khas Manado

Cara Membuat Ayam Woku Khas Manado Yang Enak Dan Nikmat – Masakan khas indonesia kaya akan berbagai bumbu yang mampu mengubah bahan makanan apapun menjadi santapan lezat yang menggugah selera.

Salah satu resep daerah yang menarik untuk dicoba adalah resep ayam woku khas manado. Ayam woku merupakan salah satu makanan khas dari indonesia.

Ayam woku berasal dari daerah manado, sulawesi utara.

Ayam woku ini merupakan salah satu makanan khas daerah di indonesia, kelezatan ayam woku tidak perlu diragukan lagi,

makanan khas manado ini memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai bumbu rempah alami khas indonesia yang pastinya rasanya gurih dan nikmat.

Nama woku sendiri berasal dari nama bumbu yang digunakan untuk masakan khas manado. Bumbu ini terdiri dari berbagai macam bumbu dan biasa digunakan untuk memasak daging.

Cara membuatnya juga tidak sulit, berikut ini cara membuat ayam woku khas manado yang enak dan nikmat.

Bahan Ayam Woku Khas Manado

Bahan Utama

1. 1 ekor ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian
2. 5 ikat daun kemangi
3. 5 lembar daun jeruk
4. 1 lembar daun kunyit muda
5. 4 lembar daun salam
6. 2 daun bawang
7. 1 tomat
8. 1 sdt kaldu ayam bubuk atau penyedap rasa
9. 2 sdt garam
10. 1/2 sdt gula pasir
11. 3 sdm minyak goreng
12. 400ml air
13. Bumbu halus
14. 6 siung bawang merah
15. 4 siung bawang putih
16. 3 buah cabai merah besar
17. 3 buah cabai merah
18. 4 cm kunyit
19. 3 cm jahe
20. 3 kemiri

Cara Membuat Ayam Woku Khas Manado

1. Haluskan semua bahan bumbu.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak panas di wajan.
3. Tambahkan daun kunyit, daun jeruk, dan daun salam lalu aduk hingga harum.
4. Masukkan potongan ayam dan aduk hingga ayam dan bumbu tercampur rata.
5. Tuang air sesekali diaduk supaya bumbu merata sekaligus larut.
6. Tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Kemudian masak hingga ayam empuk dan matang.
7. Ketika hampir diangkat, tambahkan beberapa daun bawang, irisan tomat, dan juga daun kemangi kemudian aduk sampai daun kemangi layu.
8. Sajikan di piring saji.

Dengan cita rasa ayam woku manado yang dominan bumbu dan gurih dari rempah-rempah dijamin menambah nafsu makan.

Sajian ayam woku khas manado akan sangat cocok dijadikan sebagai lauk untuk nasi hangat.

Demikian ulasan tentang Cara Membuat Ayam Woku Khas Manado Yang Enak Dan Nikmat, semoga bermanfaat.