Resep Makanan Khas Indonesia Sate Ayam

Resep Sate Ayam

Resep Makanan Khas Indonesia Sate Ayam – Indonesia memiliki beragam olahan sate yang khas dari daerahnya masing-masing.

Misalnya sate madura, sate padang, sate maranggi, sate ponorogo atau sate lilit bali. Bahan yang digunakan juga beragam, seperti daging ayam, sapi dan kambing.

Cara membuat sate ayam tidak terlalu sulit, bumbu yang digunakan juga mudah didapat.

Untuk mendapatkan sate ayam yang gurih, daging ayam yang sudah dipotong-potong sebaiknya direndam semalaman menggunakan bumbu marinasi di bawah ini.

Setelah itu baru ditusuk dengan tusuk sate dan dibakar. Berikut ini resep sate ayam khas indonesia yang bisa anda coba.

Bahan Sate Ayam

1. 500 gram dada ayam, bersihkan lalu iris tipis memanjang
2. Tusuk sate
3. Bumbu marinasi (haluskan)
4. 5 bawang merah
5. 2 siung bawang putih
6. 1 sendok teh ketumbar
7. 2 kacang hazel
8. 1 sendok makan kecap manis
9. 2 sendok makan saus tiram
10. 1 sendok makan air jeruk lemon
11. 1/4 cangkir gula merah

Bumbu Oles Sate Ayam

1. 4 sendok makan kecap manis
2. 1 sendok makan saus tiram
3. 1 sendok makan margarin

Cara Membuat Sate Ayam

1. Marinasi ayam dengan bahan marinasi semalaman. Setelah itu tusuk ayam dengan tusuk sate.
2. Lumuri sate dengan bumbu, dan bakar di atas panggangan. Bergantian, sate terus dilumuri bumbu, dan panggang hingga matang.
3. Angkat dan sajikan dengan saus kacang dan kecap asin, lalu taburi bawang goreng dan air jeruk nipis.

Bahan Bumbu Kacang

1. 3 siung bawang putih, iris tipis dan goreng, angkat dan haluskan.
2. 5 buah cabai keriting, haluskan
3. 150 gram kacang tanah, goreng dan haluskan
4. 200 ml santan encer
5. Secukupnya gula, garam, kecap manis
6. Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat Bumbu Kacang

1. Iris tipis bawang putih, kemudian goreng, angkat dan haluskan dengan cara diremas.
2. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih yang sudah dihaluskan dan cabai keriting hingga harum.
3. Tambahkan kacang tanah dan santan. Aduk hingga rata, tambahkan gula pasir, garam dan kecap manis lalu masak hingga mendidih dan saus kacang mengental.
4. Angkat dan sisihkan.
5. Bahan sambal kecap
6. 8 buah cabai rawit, potong-potong
7. 2 bawang merah, iris tipis
8. 1/2 buah tomat, potong kecil-kecil
9. Kecap secukupnya.
10. Cara membuat: campur semua bahan kecap jadi satu. Melayani.

Demikian ulasan tentang Resep Makanan Khas Indonesia Sate Ayam, semoga bermanfaat.