Resep Bihun Goreng Kampung, Sajian Sederhana yang Rasanya Menggugah Selera

Resep bihun goreng kampung

Resep Bihun Goreng Kampung, Sajian Sederhana yang Rasanya Menggugah Selera

Ada resep bihun goreng kampung yang mungkin sudah umum dijual di warung tenda pinggiran jalan hingga warung makan.

Bahan dan bumbunya cukup sederhana, sehingga bisa didapatkan dengan mudah. Namun demikian, cara memasaknya tidak boleh sembarangan agar citarasa bihun goreng tersebut benar-benar keluar.

Setelah matang, pasti sudah tercium aroma lezatnya yang bisa menggugah selera makan setiap orang.

Cara memasak bihun goreng kampung sebenarnya mirip memasak mie goreng Jawa atau sejenisnya.

Anda juga bisa memasaknya sendiri di rumah untuk dijadikan menu makan siang atau malang yang lezat sekaligus mengenyangkan. Lalu, bagaimana resep bihun goreng kampung yang direkomendasikan? Berikut informasi selengkapnya.

Bahan-bahan

1. 1 piring bihun kering direbus hingga matang, angkat dan tiriskan
2. 2 butir telur ayam
3. 1 sendok makan saus tiram
4. 3 sendok makan kecap manis
5. ½ sendok teh garam
6. ¼ sendok teh merica bubuk
7. Kaldu bubuk secukupnya
8. Air secukupnya
9. Minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu

1. 6 butir bawang merah diiris tipis
2. 3 siung bawang putih diiris tipis
3. 5 buah cabai rawit merah dipotong kecil
4. 1 buah cabai merah besar dipotong serong
5. 1 buah cabai hijau besar dipotong serong
6. 3 cm lengkuas digeprek
7. 2 lembar daun salam

Cara memasak bihun goreng kampung

Setelah semua bahan dan bumbu diatas lengkap disediakan, Anda bisa segera mempraktikkan cara memasak resep bihun goreng kampung dengan beberapa langkah sebagai berikut.

1. Panaskan wajan penggorengan dan beri minyak goreng secukupnya untuk menumis. Setelah minyak panas, masukkan semua bumbu yang sudah disiapkan satu per satu ke dalam wajan. Tumis hingga harum dan semua bahan layu.
2. Tuangkan air cukupnya, lalu kecilkan api kompor. Aduk merata. Setelah itu, tambahkan telur ayam dan aduk merata lagi.
3. Bumbui dengan garam, merica bubuk, saus tiram, dan kecap manis. Aduk merata lagi. Jika air sudah menyusut, masukkan bihun yang sudah direbus. Aduk merata dengan cepat.
4. Jangan lupa mencicipi sedikit masakannya untuk memastikan rasanya sudah pas atau belum. Jika dirasa belum, Anda bisa menambahkan kaldu bubuk secukupnya, lalu aduk merata. Setelah itu, matikan kompor karena bihun goreng sudah matang dan siap disajikan.
5. Siapkan piring saji untuk plating, lalu tuangkan bihun goreng kampung yang sudah matang diatasnya. Taburi bawang merah goreng secukupnya, jika ada. Lebih cocok disantap saat masih hangat.

Beberapa langkah memasak resep bihun goreng kampung yang diuraikan diatas cukup mudah dipraktikkan. Oleh karenanya, silahkan Anda coba memasaknya sendiri karena rasanya dijamin mantul. Selamat mencoba.