Lompat ke konten
Home » Resep » Recipe Schema » Resep Ravioli Beef Tomato Sauce Lezat

Resep Ravioli Beef Tomato Sauce Lezat

Ravioli Beef Tomato

Resep Ravioli Beef Tomato Sauce

Sajian Ravioli Beef merupakan hidangan yang lezat dan enak. Apalagi pada resep ini akan dipadukan dengan isian daging sapi dan saus tomat yang lezat.

Hidangan ini pun cocok untuk hidangan utama. Nah, supaya tidak penasaran dengan sajian ini, mari simak saja resepnya berikut ini.

Bahan untuk Membuat Pasta Ravioli

  1. 130 gram tepung terigu kualitas baik
  2. 1 butir telur
  3. 1 kuning telur
  4. 1 1/2 sendok makan olive oil
  5. 1/2 sendok teh garam

Bahan Isian Ravioli

  1. 100 gram daging giling
  2. 15 gram putih telur
  3. 2 siung bawang putih, dicincang halus
  4. 1/8 sdt garam
  5. 1/8 sdt merica bubuk
  6. 1/2 sdt kecap ikan
  7. 1/2 sdt peterseli, dicincang

Bahan Saus Ravioli

  1. 4 buah tomat, kerat atasnya
  2. 2 siung bawang putih, haluskan
  3. 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
  4. 2 sdm olive oil untuk menumis
  5. 1 sdt garam
  6. 1/2 sdt oregano bubuk
  7. 1/2 sdt gula pasir
  8. 1/4 sdt merica bubuk
Baca Juga :  Lobster Bakar Madu Keju Meleleh, Resep Membuatnya

Cara Buat Isian Ravioli

  • Campur bahan-bahan isian, lalu aduk rata. Sisihkan.

Cara Buat Pasta Ravioli

  1. Siapkan wadah, lalu masukkan semua bahan adonan
  2. Uleni adonan hingga kalis merata.
  3. Pastikan jika tak ada adonan terigu menggumpal.
  4. Setelah adonan kalis, giling adonan memakai mesin penggiling. Gunakan ketebalan level 2 untuk menggiling yang pertama. Lalu, untuk menipiskannya pakai level 6 supaya ravioli dapat tipis dengan merata.
  5. Setelah ditipiskan, potong dan bentuk jadi segitiga dengan memakai pisau bergerigi.
  6. Setelahnya, ambil selembar adonan dan sendokan isian, kemudian tutupi dengan adonan kulit yang lainnya.
  7. Pastikan bagian sisi tertutupi supaya adonan tak pecah.
  8. Setelahnya, siapkan panci dan masukkan air dengan garam secukupnya.
  9. Masukkan adonan pasta ravioli lalu rebus pasta sampai matang, kurang lebih selama 5 menit. Angkat lalu tiriskan. Sisihkan dulu.
Baca Juga :  Resep Membuat Cemilan Cilor ala Rumahan dan Tidak Lengket

Cara Buat Saus Pasta Ravioli

  1. Rebus tomat sampai matang, angkat dan tiriskan
  2. Rendam tomat di air es, kupas kulit dan buang bijinya. Lalu, cincang kasar.
  3. Panaskan olive oil di wajan, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
  4. Masukkan tomat dan aduk merata.
  5. Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, dan oregano bubuk. Aduk dan masak sampai mendidih.
  6. Masukkan pasta ravioli dan masak sebentar, angkat setelah tercampur.
  7. Sajikan untuk keluarga saat masih hangat.

Nah, untuk Anda yang bosan sajian menu utama itu-itu saja, Ravioli Beef Tomato Sauce bisa menjadi pilihan. Ikuti cara membuatnya di atas dan Anda sudah bisa merasakan sajian lezat tersebut.

Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info

Tinggalkan Balasan