Resep Tahu Asam Pedas
Tahu adalah bahan makanan yang harganya murah dan pengolahannya mudah. Hanya dengan digoreng, tahu sudah sangat lezat untuk disantap.
Selain itu, tahu pun bisa diolah menjadi sup, camilan, sampai Tahu Saus Asam Pedas.
Menyajikan olahan tahu berbeda dari biasanya untuk keluarga pastinya tak akan membuat Anda bosan.
Nah, di artikel ini akan dihadirkan resep serta cara buat Tahu Asam Pedas yang mudah dan simpel untuk Anda. Rasa yang lezat akan membuat makan Anda semakin berselera.
Simak resep dan cara buat Tahu Asam Pedas di bawah ini.
Bahan-Bahan Utama
- 1 kotak tahu sutera
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Membuat Saus Asam Pedas
- 100 gram daging cincang
- 1 batang daun bawang
- 1 buah cabai merah
- 150 ml air
- 2 sdm saus cabai
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm minyak sayur
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt cuka masak
Cara Buat Tahu Asam Pedas
- Cincang halus bawang putih.
- Iris halus daun bawang dan cabai merah.
- Keluarkan tahu dari kemasan. Tiriskan dulu.
- Setelahnya, potong dadu tahu dengan ukuran 1 – 1,5 cm.
- Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng. Panaskan.
- Setelah minyak panas, masukkan tahu yang telah dipotong-potong.
- Goreng tahu sampai warnanya berubah kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Cara Buat Saus Asam Pedas
- Panaskan 3 sendok makan minyak goreng di dalam wajan.
- Setelah panas, masukkan bawang putih. Aduk rata dan tumis sampai tercium aroma yang wangi.
- Tambahkan bahan lain seperti cabai, daging cincang, dan daun bawang. Aduk sampai rata dan layu.
- Tambahkan aneka bahan serta bumbu seperti saus cabai, saus tomat, saus tiram, gula, garam, merica, cuka, dan air. Aduk sampai tercampur rata dan masak hingga saus mendidih.
- Masukkan tahu yang sudah digoreng. Aduk sampai tahu terbalut saus.
- Setelah matang, angkat dan sajikan di tempat saji yang telah disediakan.
Tips:
- Anda dapat menggunakan tahu sutera ataupun tahu putih berkualitas bagus untuk membuat sajian ini.
- Pastikan tahu bertekstur kokoh dan lembut.
- Selain daging cincang, Anda pun dapat memakai bahan lain seperti ayam atau udang yang sudah dicincang halus.
- Sajian tahu saus asam pedas selesai untuk dibuat. Anda dapat menikmati sajian ini dengan nasi putih hangat supaya lebih nikmat.
Menu satu ini pun dapat Anda buat untuk bekal ke sekolah atau kantor karena cara membuatnya yang praktis dan mudah. Selamat mencoba.
Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info