Video cara membuat Resep Daechang Viral

Video

Bahan:

1. 800gram daging sapi usus halus, buang lemaknya
2. 2 sdm minyak wijen
3. 2 buah kentang yang sudah direbus dan diiris 1cm

Bumbu Rendam Buah:

1. 120 gram bawang bombay
2. 100gram nanas madu ukuran kecil
3. 50 gram bawang putih
4. 50 gram jahe
5. 2 sendok makan anggur masak korea
6. 1 sdm lada hitam tumbuk kasar

Bumbu Pedas:

1. 100 gram apel hijau
2. 50 gram bawang bombay
3. 30 gram bawang putih
4. 30 gram jahe
5. 3 daun bawang yang telah diiris halus
6. 50 ml anggur masak korea
7. 100 ml air
8. 100 ml kecap korea
9. 50 ml madu
10. 4 sdm gochugaru/bubuk cabai korea

Bahan Saus:

1. 3 sdm minyak wijen
2. 1 sdt garam
3. Bahan pelengkap:
4. 50 gram daun selada
5. 50 gram kimchi
6. 5 siung bawang putih yang telah di dalamnya adalah
7. 2 buah cabai hijau besar, iris miring