Inilah Mengenai Resep Kue Pandan Ogura– Resep ini tentang makanan manis dan lembut, disebut kue ogura. Dari namanya pasti semua orang sudah mengira kalau kue ini.
Namun tidak sama sekali, kue ini berasal dari Malaysia dan sering dijadikan oleh-oleh oleh para wisatawan yang berlibur dari sana, tidak ada cerita dibalik penamaan kue ini.
Resep Kue Ogura Pandan
Hanya saja, kini para chef atau food blogger menyebut kue yang manis dan lembut dengan pori-pori kecil yang mengembang ini istilahnya kue ogura. Ingin menikmati kue dengan tekstur lembut dan ringan? Cobalah resep kue Pandan ogura ini.
Langkah pertama resep kue ogura 3 butir telur adalah mencampurkan 5 butir kuning telur dan 1 butir telur utuh, lalu tambahkan minyak, santan, dan pasta pandan.
Aduk hingga rata dan tercampur sempurna. Kocok putih telur dan cream of tartar di wadah terpisah. Kemudian, tambahkan gula sedikit demi sedikit. Kocok hingga kaku.
Langkah selanjutnya Kedua Agar resep kue ogura kukus sukses dibuat, Sedulur bisa mengikuti langkah-langkah selanjutnya di bawah ini.
Masukkan putih telur yang sudah dikocok ke dalam adonan pandan, aduk menggunakan spatula. Gunakan teknik pengadukan balik agar adonan tercampur rata.
Lalu tuangkan adonan ke loyang yang telah disiapkan dan dialasi kertas roti.
Anda juga harus Siapkan loyang yang lebih besar dan isi dengan air. Tempatkan loyang adonan ke dalam loyang berisi air. Biarkan loyang adonan sedikit terendam air. Panggang dengan suhu 170 derajat.
Keluarkan oven dan lakukan tes kematangan. Caranya, tusuk adonan dengan tusuk gigi, jika tusuk gigi sudah bersih maka kue sudah siap.Pindahkan roti ke piring. Ogura Pandan Cake siap disajikan.
