Video cara membuat Tahu Isi Sayur

Video

Berikut ini Bahan-Bahan Resep tahu sayur perlu diketahui:

1. 60 buah tahu kotak, potong segitiga, keruk sedikit isinya
2. 320 gram kol, diiris halus
3. 400 gram wortel diiris halus bentuk korek api
4. 200 gram tauge
5. 200 gram paha ayam fillet, cincang halus
6. 4 daun bawang, cincang halus
7. 4 batang seledri diiris halus
8. 2 sendok makan garam
9. 1/2 sendok makan gula pasir
10. 1/2 sendok makan kaldu ayam bubuk
11. 4 sendok teh tepung sagu dan 200 ml air, larutkan
12. 8 sendok makan minyak untuk menumis
13. 2 liter minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

1. 60 gram bawang putih
2. 120 gram bawang merah
3. 1 1/2 sendok teh lada bubuk
4. Bahan pencelup (aduk rata):
5. 400 gram tepung terigu
6. 2 sendok makan tepung beras
7. 400 ml air
8. 1 sendok teh garam
9. 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
10. 1 sendok teh bubuk kunyit