Video cara membuat Resep Bacem Usus Sapi Masak Asam

Video

Bahan-bahan

1. 500 gram usus sapi segar
2. 2 sendok makan asam Jawa
3. 3 lembar daun salam
4. 2 cm lengkuas
5. 2 buah pekak atau bunga lawang
6. 3 sendok makan madu
7. 500 ml air kelapa muda
8. Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

1. 6 butir bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 3 cm jahe
4. 4 buah kemiri
5. 2 sendok makan kelapa parut sangrai
6. 1 sendok teh garam
7. ¼ sendok teh ketumbar
8. ¼ sendok teh merica butiran