Buntut Sapi Rica-Rica ala Restoran, Enak Rasanya Mudah Dibuat

Buntut Sapi Rica-Rica ala Restoran

Anda ingin mencoba makanan ala restoran? Ada banyak yang bisa dicoba. Namun, salah satu harus dicoba adalah Buntut Sapi Rica-Rica.

Untuk masakan di restoran atau hotel berbintang, buntut sapi biasanya dibuat menjadi Sop Buntut. Namun, jika bosan, Anda tentu wajib coba Buntut Sapi Rica-Rica.

Biasanya, Buntut Sapi Rica-Rica tersedia di restoran ternama. Selain itu, makanan ini pun sering jadi menu istimewa di hotel-hotel berbintang.

Namun, dapat dikatakan masih cukup sedikit hotel dan restoran yang sediakan menu Buntut Rica-Rica. Tak perlu khawatir, Anda dapat membuatnya di rumah.

Perlu untuk diketahui, membuat Buntut Rica-Rica nyatanya tak sulit. Bahan-bahan dibutuhkan tak berbeda dengan berbagai bahan Rica-Rica biasanya. Hanya, daging yang dipakai sekarang ini adalah buntut sapi.

Bahan-Bahan Utama yang Dibutuhkan

1. 1 kg buntut sapi
2. Minyak goreng secukupnya

Bumbu-Bumbu Halus yang Perlu Disiapkan:

1. 4 buah cabai rawit merah
2. 6 buah cabai merah
3. 6 butir bawang merah
4. 5 butir bawang putih
5. 2 buah tomat, dipotong dadu
6. 3 sdt jahe, dicincang kasar
7. 1 sdt garam
8. 1/2 sdt terasi
9. Penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Buntut Sapi Rica-Rica

• Setelah siapkan semua bahannya, sekarang ikuti langkah-langkah untuk buat Buntut Rica-Rica ala restoran dan hotel berbintang.
• Pertama, Anda bisa potong buntut sapi sesuai dengan selera.
• Haluskan bahan bumbu halus.
• Lalu, tumis bumbu halus sampai aromanya tercium wangi.
• Setelahnya, masukkan potongan buntut sapi ke bumbu tumisan, aduk rata. Setelah buntut sapi dan bumbu tercampur rata, angkat.
• Berikutnya, panggang buntut sapi sampai matang. Lumuri dengan bumbu tumisan beberapa kali ketika memanggangnya. Jangan lupa untuk dibolak-balik supaya matangnya merata.
• Selesai, Buntut Rica-Rica siap untuk disajikan.

Begitu cepat dan mudah membuat masakan Buntut Rica-Rica ala restoran dan hotel berbintang. Sajian istimewa ini nyatanya tak memerlukan waktu lama. Resep di atas dapat untuk 4 porsi.

Itulah resep membuat Buntut Rica-Rica seperti di restoran maupun hotel berbintang. Yuk, coba buat Buntut Rica-Rica di rumah sendiri sekarang!

Lihat video membuat Buntut Sapi Rica-Rica