Resep Donat Yunani

Seperti nama, hidangan pencuci mulut ini asalnya dari negeri para dewa, Yunani. Meskipun namanya donat, tapi donat ini terlihat berbeda. Pasalnya, bentuk dari donat ini adalah bulat-bulat seperti bola dan tanpa lubang di bagian tengahnya.

Nama lain donat Yunani ini adalah Loukoumades. Di negara asalnya, donat ini dijadikan sebagai hidangan pencuci mulut atau cemilan.

Sebenarnya, rasa donat Yunani tak jauh beda dengan donat biasanya, manis dan gurih. Proses pembuatannya juga sama, yakni digoreng.

Oleh sebab itu, untuk tambah cita rasa dari donat, Anda bisa menyajikannya dengan berbagai macam topping seperti krim, gula tabur, selai, ataupun madu.

Pastinya donat ini pas sekali dijadikan varian cemilan di sore hari. Donat Yunani digemari semua kalangan, dari anak-anak sampai orang tua.

Bagi Anda yang ingin buat donat Yunani ini, Anda bisa ikuti resep dan cara membuatnya di bawah ini. Tenang saja, resepnya cukup mudah dan bahannya pun banyak tersedia di pasar tradisional, toko kue, maupun minimarket.

Ebook Resep Masakan Padang cocok untuk jualan

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

Ad Rekomendasi Terbaik untukmu :

100 gram tepung terigu serbaguna
110 ml susu full cream hangat
1/2 sdm gula pasir
1/2 sdm minyak sayur
1/2 sdt ragi instan
1/4 sdt garam
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Langkah-Langkah Membuat Donat Yunani

Siapkan sebuah wadah, lalu campurkan gula pasir, susu full cream hangat, serta ragi instan.
Diamkan campuran tersebut kurang lebih 15 menit sampai tampak berbusa.
Adonan berbusa menandakan jika ragi aktif. Anda tidak bisa memakai adonan ragi jika tak berbusa.
Siapkan lagi wadah lainnya. Campurkan garam, tepung terigu serbaguna, serta campuran ragi tadi. Aduk rata.
Setelah Anda dapatkan adonan tercampur baik, tuangkan minyak sayur dan aduk lagi.
Tutup adonan memakai serbet kurang lebih selama satu jam sampai adonan terlihat mengembang dua kali lipat.
Tuangkan minyak ke wajan dan kemudian panaskan di atas api sedang.
Siapkan plastik segitiga, lalu masukkan adonan ke plastik.
Masukkan adonan ke wajan dengan memakai plastik segitiga dan lalu bentuk adonan jadi bulat-bulatan ukuran sedang.
Goreng adonan donat di atas api sedang sambil terus dibolak-balik supaya matangnya merata.
Setelah warna berubah coklat keemasan, angkat donat dan kemudian tiriskan.
Hias donat Yunani dengan topping yang sesuai dengan selera.

Tekstur donat Yunani ini agak mirip dengan kue bantal tapi lebih renyah. Itu karena proses penggorengan serta bahan baku berbeda. Anda bisa memakai bahan baku apa saja untuk dijadikan topping.