Resep membuat Sambal Goreng Bola Daging, ini video lengkapnya

Video

Bahan-bahan

1. 100 gram daging sapi giling
2. 1 putih telur ayam
3. ½ sendok makan tepung kanji
4. ½ sendok makan bawang putih goreng dihaluskan
5. ¼ sendok teh merica bubuk
6. ½ sendok teh garam
7. 50 ml santan
8. 25 ml air
9. 75 gram kentang kecil dikukus hingga matang
10. 2 buah cabai merah besar diiris serong
11. 1 lembar daun salam
12. 2 cm lengkuas digeprek
13. Kaldu bubuk secukupnya
14. Air secukupnya untuk merebus adonan
15. Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan

1. 5 butir bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 3 butir kemiri disangrai
4. 10 buah cabai rawit merah atau sesuai selera
5. 1 buah tomat merah
6. ½ sendok teh terasi
7. ½ sendok teh garam
8. ½ sendok teh gula pasir