Resep sederhana Ayam Woku, ini video membuatnya

Video

Bahan Resep Ayam Woku

Resep ayam woku sederhana ini cocok untuk menu sehari-hari. Ayam woku meru adalah jenis makanan yang cukup populer khas Manado. Rasanya yang khas dan bumbunya yang kaya membuat menu ayam woku begitu digandrungi oleh lidah masyarakat setempat. Ayam woku ini mempunyai ciri khas rasa yang memang sedikit pedas dengan bumbu yang banyak.

1. 150 gr paha ayam fillet (potong dadu)
2. 1/2 sdt Merica
3. 1 sdt Garam
4. 1 lembar daun kunyit
5. 1 batang serai
6. Daun bawang (iris) secukupnya

Bahan-bahan untuk Ayam Campur

1. 1 Buah Jeruk Nipis
2. 1/2 sdt Lada Putih
3. 1/2 sdt Garam

Bahan untuk Bumbu Halus

1. 5 Siung Bawang Putih
2. 10 bawang merah
3. 6 buah Cabe rawit (Sesuai selera jika tidak suka pedas, atau mau ditambah jika suka pedas.)
4. 2 buah Cabe Merah (Sesuai selera jika tidak suka pedas, atau tambah jika suka pedas.)
5. 2 buah Kunyit
6. 6 pecan
7. 1 Ruas Jahe
8. Materi tambahan
9. 2 Lembar Daun Jeruk
10. 2 Lembar Daun Pandan
11. Tomat secukupnya
12. Daun Kemangi secukupnya.