Gudeg merupakan salah satu makanan khas Yogyakarta yang memiliki rasa manis dan gurih yang nikmat. Proses memasak yang memakan waktu lama hingga membuatnya benar-benar enak menjadi ciri khas gudeg. Karena Resep Gudeg Jogja menggunakan bahan tradisional dan memiliki cita rasa yang khas.
Jika Anda ingin mempraktekkan resep gudeg jogja ini di rumah, Anda bisa membuatnya tanpa harus kesulitan mencari bahannya. Sebab, bahan untuk membuat kuliner tradisional ini banyak ditemukan di pasaran.
1 kg nangka muda yang sudah dipotong kecil-kecil
5 butir telur ayam yang sudah direbus hingga matang
100 gram gula merah disisir halus
1,5 liter santan kental
1 liter air kelapa
3 lembar daun salam
lengkuas 5 cm
Untuk alas dan campuran rebus gunakan daun jati secukupnya
