Resep cumi hitam pedas sederhana, ini video membuatnya

Video

Bahan dan bumbu

• 500 gram cumi segar ukuran sedang
• 1 buah jeruk nipis
• 8 butir bawang merah diiris tipis
• 4 siung bawang putih diiris tipis
• 15 buah cabai rawit merah atau sesuai selera dipotong kecil
• 5 buah cabai merah besar diiris serong
• 5 buah cabai merah hijau diiris serong
• 2 buah tomat merah dipotong-potong
• 2 cm jahe digeprek
• 2 cm kunyit digeprek
• 1 batang daun bawang dipotong kecil
• 1 batang serai digeprek
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• ½ sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh gula Jawa
• ½ sendok teh lada bubuk
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 gelas air matang
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis