Resep Cireng Makaroni Ayam, Ide Jualan Kecil-Kecilan yang Ternyata Menguntungkan

Resep cireng makaroni ayam

Resep cireng makaroni ayam bisa menjadi ide kreatif bagi Anda sekalian yang ingin berbisnis kuliner. Bisnisnya tidak perlu membuka warung atau rumah makan dengan menjual beragam menu masakan. Bisnis seperti itu membutuhkan modal uang tidak sedikit. Lebih baik merintis dulu bisnisnya kecil-kecilan, tetapi dijamin menguntungkan. Alasannya Anda menjual kuliner yang nantinya laku keras di pasaran.

kuliner apa yang dimaksud? Jenis gorengan bernama cireng yang sudah populer di tengah masyarakat. Bedanya cireng yang satu ini berisi makaroni dan ayam uwir, sehingga lebih eksklusif untuk menaikkan nilai jualnya. Anda yang tertarik untuk berjualan cireng seperti itu, silahkan membaca dulu resep cireng makaroni ayam selengkapnya berikut untuk nantinya dipraktikkan.

Bahan cireng

• 250 gram tepung tapioka
• 50 gram tepung terigu
• 150 ml air panas
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh kaldu bubuk
• ¼ sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng cireng

Bahan isian cireng

• 50 gram makaroni kering
• 100 gram daging ayam suwir
• 1 lembar daun salam
• ½ gelas air matang
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula pasir
• ½ sendok teh kaldu bubuk
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah cabai merah besar
• 3 buah abai merah keriting
• 5 buah cabai rawit merah atau sesuai selera

Cara membuat cireng makaroni ayam

Setelah semua bahan dan bumbu diatas sudah disediakan lengkap, Anda bisa segera mempraktikkan resep cireng makaroni ayam dengan cara membuatnya sebagai berikut.

1. Silahkan merebus dulu semua makaroni yang sudah disiapkan dengan air secukupnya hingga empuk. Angkat dan tiriskan. Sisihkah dulu.

2. Selanjutnya, panaskan wajan penggorengan dan beri minyak goreng secukupnya untuk menumis. Setelah minyak panas, tumis semua bumbu halus hingga harum.

3. Tambahkan daun salam, ayam suwir, serta makaroni. Aduk merata lagi hingga tercampur dengan bumbunya. Setelah itu, bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk merata lagi.

4. Tambahkan air ke dalam wajan, lalu kecilkan api kompor. Aduk merata dan masak hingga benar-benar matang serta airnya meresap. Silahkan mencicipi sedikit masakannya untuk mengkoreksi rasanya. Jika sudah, matikan kompor dan sisihkan dulu.

5. Langkah berikutnya membuat aci untuk kulit isiannya. Caranya, siapkan dulu wadah baskom bersih, lalu masukkan ke dalamnya tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk.

6. Aduk merata sambil dituangi sedikit demi sedikit air panas yang sudah disiapkan. Anda bisa menggunakan sendok untuk mengaduknya hingga adonannya kalis.

7. Selanjutnya, ambil adonan aci 1 sendok makan, lalu pipihkan. Setelah itu, isi tengahnya dengan isian yang sudah matang 1 sendok makan.

8. Ambil lagi 1 sendok makan adonan aci dan pipihkan. Letakkan diatas aci yang sudah berisi tadi, lalu tekan-tekan pinggirnya hingga tertutup rapat. Setelah itu plintir-plintir pinggiran adonan aci hingga berbentuk seperti pinggiran pastel.

9. Lakukan langkah tersebut hingga semua adonan aci dan isiannya habis. Sisihkan dulu.

10. Panaskan wajan penggorengan lagi, lalu beri minyak goreng agak banyak untuk menggoreng adonan cireng. Pastikan minyak sudah panas, lalu masukkan satu per satu adonannya ke dalamnya.

11. Gorengan diatas api kompor sedang saja dan jangan lupa dibolak-balik agar kematangannya merata. Setelah berwarna kecoklatan dan matang, segera angkat dan tiriskan.

12. Siapkan sebuah piring untuk plating, lalu tata dan letakkan semua cireng makaroni ayam yang sudah matang diatasnya. Anda bisa melengkapinya dengan cabai rawit hijau secukupnya sesuai selera.

Silahkan Anda membaca dan memahami dulu resep cireng makaroni ayam selengkapnya diatas. Setelah iu, praktikkan secara bertahap di rumah hingga berhasil membuatnya. Jika sudah jadi dan ingin menjualnya, tidak ada salahnya membungkusnya dengan plastik kecil tiap cirengnya agar terkesan lebih eksklusif lagi.