Resep Kidu-kidu Usus Babi, ini video membuatnya

Video

Bahan:

• 3 ons usus halus babi atau sapi.

Bahan Isian:

• 500 gram daging sapi giling,
• 3 butir telur,
• Daun singkong secukupnya,
• 1 sendok teh garam,
• ½ sendok teh merica butiran (dihaluskan).

Bahan Sambal Serai:

• ½ ons cabai rawit hijau,
• 2 batang serai (ambil bagian putihnya dan iris halus),
• 1 buah jeruk nipis (peras airnya),
• 1 sendok teh andaliman,
• ½ sendok teh garam.