Resep membuat Bacem Hati Sapi, ini video lengkapnya

Video

Bahan-bahan

• 250 gram hati sapi segar
• 1 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk
• 10 gram gula Jawa
• 1 sendok teh asam Jawa
• Air secukupnya untuk merebus hati sapi dan memasaknya

Bumbu yang dihaluskan

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok makan ketumbar bubuk
• 1 sendok teh garam
• 3 cm lengkuas digeprek