Video
Langkah-langkah membuat kue tart susu yang enak
Untuk membuat kue tart susu yang enak, terlebih dahulu kita perlu menyiapkan bahan-bahannya seperti
- tepung terigu protein sedang sebanyak 190 gram,
- mentega dingin sebanyak 100 gram,
- gula bubuk sebanyak 1 sendok makan,
- garam sebanyak 1/2 sendok teh,
- kuning telur sebanyak 1 butir,
- air es sebanyak 2-3 sendok makan,
- susu cair sebanyak 350 gram[1].
Pertama-tama, kita perlu membuat keraknya terlebih dahulu dengan
- mencampurkan tepung terigu, gula bubuk, garam, dan mentega.
- Kemudian tambahkan kuning telur dan air es sedikit-sedikit hingga tercampur rata.
- Setelah itu diamkan adonan selama 30 menit sebelum dipanggang.
Setelah kerak sudah jadi, selanjutnya kita perlu membuat isian dari kue tart susu. Untuk membuat isian, kita perlu menyiapkan bahan-bahan seperti
- telur ayam sebanyak 4 butir,
- air sebanyak 5 gelas atau sekitar 800 ml,
- tepung terigu sebanyak 3 1/2 gelas atau sekitar 450 gram,
- gula pasir sebanyak 3/4 gelas atau sekitar 60 gram ,
- dan bubuk susu putih sebanyak 1 sachet[2].
Cara membuat isian tart :
- Campurkan semua bahan tersebut dan aduk hingga tercampur rata.
- Setelah itu masak adonan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental.
- Setelah isian sudah jadi, tuangkan ke dalam kerak yang sudah dipanggang tadi.
Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info