Resep Omelet ala Hotel yang Mudah Dibuat di Rumah

Resep omelet ala hotel

Resep omelet ala hotel bisa Anda buat dan praktikkan di rumah. Semua bahannya mudah didapatkan dengan membelinya di pasar tradisional atau minimarket terdekat. Pastinya bahan utamanya adalah telur ayam karena omelet mirip telur dadar, tetapi ala masakan Western. Makanan seperti itu biasanya disajikan di hotel atau restoran berbintang dengan harga cukup fantastis per porsinya.

Anda yang berbudget pas-pasan tidak perlu coba membelinya langsung. Lebih baik membuatnya sendiri di rumah dengan bahan dan cara tidak begitu sulit. Tentu saja harus dengan rekomendasi resep, sehingga hasilnya memang seperti di hotel berbintang. Lalu, bagaimana resep omelet ala hotel yang direkomendasikan? Berikut uraian selengkapnya untuk Anda sekalian.

Bahan-bahan

• 2 butir telur ayam
• 1 buah paprika merah dipotong dadu
• 1 buah tomat merah dipotong dadu
• 2 buah jamur tiram atau jamur kancing dipotong-potong
• 150 gram daging sapi cincang
• 2 sosis ayam/sapi diiris tipis
• ½ butir bawang bombay dicincang kasar
• 1 sendok makan keju mozarella
• 1 sendok makan keju mozarella parut
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh kaldu bubuk
• ¼ sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan susu cair putih
• 2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat omelet ala hotel

Setelah semua bahan diatas sudah disediakan lengkap, silahkan Anda mempraktikkan resep omelet ala hotel dengan cara membuatnya sebagai berikut.

1. Siapkan wadah baskom bersih, lalu pecahkan telur yang sudah disiapkan. Tambahkan keju parut, susu cair, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk.

2. Kocok hingga semua bahan dan bumbu tercampur rata dan sedikit berbusa. Sisihkan dulu.

3. Selanjutnya, panaskan wajan penggorengan dan beri margarin untuk menumis. Setelah panas dan margarin meleleh, tumis bawang bombay, paprika merah, jamur, dan sosis.

4. Tumis hingga harum dan jamurnya matang. Setelah itu, kecilkan api kompor dan ratakan bahan tumisan ke seluruh wajan.

5. Lalu, tuangkan kocokan telur ke dalam wajan dan ratakan. Masak hingga setengah matang dan berwarna kekuningan.

6. Setelah itu, masukkan potongan tomat dan keju mozarella. Lipat omeletnya menjadi setengah lingkaran.

7. Tutup wajan dan tunggu sekitar 1 – 2 menit hingga keju meleleh. Jangan lupa membolak-balikkannya. Setelah matang dan berwarna agak kecoklatan, matikan kompor. Omelet siap disajikan.

8. Siapkan sebuah piring saji untuk plating, lalu pindahkan omelet telur ala hotel yang sudah matang diatasnya. Anda bisa langsung mencicipi dan menyantapnya. Jika ingin lebih mengenyangkan, silahkan saja memakannya dengan roti panggang, kentang rebus, atau nasi putih hangat.

Bagaimana dengan resep omelet ala hotel diatas? Sangat menarik bukan? Silahkan Anda coba membuatnya di rumah. Jadi, tidak perlu lagi ke hotel atau restoran mahal. Selamat mencoba.