Ide Kreatif Roti Manis untuk Sarapan

Roti Manis

Recipe By siti

Course: Roti Manis Cusine:ID Difficulty:Starter

Servings

2 minutes

Preparing Time

60 minutes

Cooking Time

20 minutes

Calories

300 kcal

INGREDIENTS

1. 300 gram tepung terigu protein sedang

2. 50 gram gula pasir

3. 5 gram ragi instan

4. 1 butir telur

5. 100 ml susu cair hangat

6. 50 gram margarin cair

7. 1/2 sendok teh garam

8. 1 sendok makan madu (opsional)

9. 1/2 sendok teh vanili ekstrak

10. 1 sdt cokelat bubuk (opsional)

11. 100 gram gula halus untuk taburan

12. 1 butir telur kuning untuk mengoles

13. 1/4 sendok teh kayu manis bubuk

14. 1/4 sendok teh pala bubuk

DIRECTION

1. Step

   Aksi pertama: Dalam mangkuk besar, larutkan ragi instan dalam susu hangat. Diamkan selama 5 menit hingga ragi berbusa.

2. Step

   Aksi kedua: Masukkan gula pasir, telur, margarin cair, garam, madu (jika menggunakan), dan vanili ekstrak ke dalam mangkuk berisi ragi. Aduk rata.

3. Step

   Aksi ketiga: Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.

4. Step

   Aksi keempat: Jika ingin membuat roti cokelat, campurkan cokelat bubuk dengan 2 sendok makan tepung terigu lalu tambahkan ke adonan. Aduk rata.

5. Step

   Aksi kelima: Uleni adonan di atas meja kerja yang sudah ditaburi tepung terigu selama 10-15 menit hingga elastis dan tidak lengket.

6. Step

   Aksi keenam: Letakkan adonan dalam mangkuk yang sudah diolesi minyak goreng. Tutup dengan kain bersih dan diamkan di tempat hangat selama 1-2 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.

7. Step

   Aksi ketujuh: Setelah mengembang, tekan adonan untuk mengeluarkan udara. Bagi adonan menjadi 8 bagian yang sama besar.

8. Step

   Aksi kedelapan: Bentuk adonan menjadi bulat dan tata dalam loyang yang sudah diolesi minyak goreng. Diamkan lagi selama 30 menit hingga mengembang.

9. Step

   Aksi kesembilan: Siapkan oven dengan suhu 180 derajat Celcius. Olesi permukaan roti dengan telur kuning yang telah dikocok dan taburi dengan gula halus, kayu manis bubuk, dan pala bubuk (jika menggunakan).

10. Step

    Aksi kesepuluh: Panggang roti selama 20-25 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

11. Step

    Aksi kesebelas: Angkat roti dari oven dan dinginkan di atas rak sebelum disajikan.

Baca Juga :  Resep Bumbu Nasi Goreng: Rahasia Lezat yang Tak Terungkap

NOTES

Wah, roti manis! Aroma hangat dan manisnya selalu bikin hati senang, kan? Dari croissant yang flaky sampai donat dengan glazur cokelat menggoda, roti manis punya cara unik buat bikin hari jadi lebih spesial.

Cara Membuat Roti Manis

Bahan-bahan:

• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram gula pasir
• 5 gram ragi instan
• 1 butir telur
• 100 ml susu cair hangat
• 50 gram margarin cair
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan madu (opsional)
• 1/2 sendok teh vanili ekstrak
• 1 sdt cokelat bubuk (opsional)

Bahan Pelengkap (opsional):

• 100 gram gula halus untuk taburan
• 1 butir telur kuning untuk mengoles
• 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk

Langkah-langkah:

1. Aksi pertama: Dalam mangkuk besar, larutkan ragi instan dalam susu hangat. Diamkan selama 5 menit hingga ragi berbusa.
2. Aksi kedua: Masukkan gula pasir, telur, margarin cair, garam, madu (jika menggunakan), dan vanili ekstrak ke dalam mangkuk berisi ragi. Aduk rata.
3. Aksi ketiga: Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
4. Aksi keempat: Jika ingin membuat roti cokelat, campurkan cokelat bubuk dengan 2 sendok makan tepung terigu lalu tambahkan ke adonan. Aduk rata.
5. Aksi kelima: Uleni adonan di atas meja kerja yang sudah ditaburi tepung terigu selama 10-15 menit hingga elastis dan tidak lengket.
6. Aksi keenam: Letakkan adonan dalam mangkuk yang sudah diolesi minyak goreng. Tutup dengan kain bersih dan diamkan di tempat hangat selama 1-2 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.
7. Aksi ketujuh: Setelah mengembang, tekan adonan untuk mengeluarkan udara. Bagi adonan menjadi 8 bagian yang sama besar.
8. Aksi kedelapan: Bentuk adonan menjadi bulat dan tata dalam loyang yang sudah diolesi minyak goreng. Diamkan lagi selama 30 menit hingga mengembang.
9. Aksi kesembilan: Siapkan oven dengan suhu 180 derajat Celcius. Olesi permukaan roti dengan telur kuning yang telah dikocok dan taburi dengan gula halus, kayu manis bubuk, dan pala bubuk (jika menggunakan).
10. Aksi kesepuluh: Panggang roti selama 20-25 menit hingga berwarna cokelat keemasan.
11. Aksi kesebelas: Angkat roti dari oven dan dinginkan di atas rak sebelum disajikan.

Kangen roti manis yang lembut dan gurih? Yuk, cobain resep roti manis yang bikin nagih di artikel ini! Dijamin, kamu bakal ketagihan dan makin semangat menjalani hari.