Lompat ke konten
Resep Semur Daging Sapi Lezat dan Mudah

Resep Semur Daging Sapi Lezat dan Mudah

Resep Semur Daging Sapi Lezat dan Mudah

Cara Membuat Semur Daging Sapi

Recipe By siti
Course: Cara Membuat Semur Daging Sapi Cusine:ID Difficulty:Starter

Servings

4 minutes

Preparing Time

60 minutes

Cooking Time

30 minutes

Calories

300 kcal

INGREDIENTS

  1. 500 gram daging sapi, potong dadu

  2. 2 sdm kecap manis

  3. 2 sdm saus tiram

  4. 1 sdm gula pasir

  5. 1 sdt garam

  6. 1/2 sdt merica bubuk

  7. 1 ruas jari jahe, geprek

  8. 3 siung bawang putih, cincang halus

  9. 2 buah bawang merah, iris tipis

  10. 1 buah tomat, potong dadu

  11. 1 buah kentang, potong dadu

  12. 1 buah wortel, potong dadu

  13. 1 batang serai, geprek

  14. 2 lembar daun jeruk

  15. 100 ml air

  16. Minyak goreng secukupnya

DIRECTION

  1. Step

    Rebus Daging: Didihkan air dalam panci. Masukkan daging sapi, jahe, dan serai. Rebus hingga daging empuk, sekitar 30 menit. Angkat dan tiriskan.

  2. Step

    Tumis Bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

  3. Step

    Masukkan Bumbu Dasar: Masukkan kecap manis, saus tiram, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

  4. Step

    Masukkan Daging dan Sayuran: Masukkan daging sapi yang sudah direbus, tomat, kentang, dan wortel. Aduk rata.

  5. Step

    Tambahkan Air: Tuang air, daun jeruk, dan aduk kembali.

  6. Step

    Masak hingga Mengental: Masak dengan api kecil hingga kuah mengental dan bumbu meresap, sekitar 30 menit.

  7. Step

    Sajikan: Sajikan semur daging sapi panas-panas dengan nasi putih.

Baca Juga :  Resep Sakura Sushi,  khas Jepang favorit  berbagai belahan dunia

NOTES

Bahan:

  • 500 gram daging sapi, potong dadu
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 ruas jari jahe, geprek
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 buah bawang merah, iris tipis
  • 1 buah tomat, potong dadu
  • 1 buah kentang, potong dadu
  • 1 buah wortel, potong dadu
  • 1 batang serai, geprek
  • 2 lembar daun jeruk
  • 100 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

  1. Rebus Daging: Didihkan air dalam panci. Masukkan daging sapi, jahe, dan serai. Rebus hingga daging empuk, sekitar 30 menit. Angkat dan tiriskan.
  2. Tumis Bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  3. Masukkan Bumbu Dasar: Masukkan kecap manis, saus tiram, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
  4. Masukkan Daging dan Sayuran: Masukkan daging sapi yang sudah direbus, tomat, kentang, dan wortel. Aduk rata.
  5. Tambahkan Air: Tuang air, daun jeruk, dan aduk kembali.
  6. Masak hingga Mengental: Masak dengan api kecil hingga kuah mengental dan bumbu meresap, sekitar 30 menit.
  7. Sajikan: Sajikan semur daging sapi panas-panas dengan nasi putih.
Baca Juga :  Memasak Resep Ayam Pedas Manis Bawang Bombay yang Menggugah Selera

Tips:

  • Untuk rasa yang lebih gurih, gunakan kaldu sapi saat merebus daging.
  • Anda dapat menambahkan bumbu lain seperti lengkuas, kunyit, atau daun salam sesuai selera.
  • Jika suka pedas, tambahkan cabai merah atau cabai rawit saat menumis bumbu.
  • Untuk tekstur yang lebih lembut, blender sebagian bumbu halus sebelum ditumis.
Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

banner