Untuk membuat capcay goreng Jawa, Anda memerlukan berbagai macam bahan yang mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket terdekat. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain wortel, kembang kol, sawi hijau, brokoli, bakso sapi, udang, jamur kuping, bawang putih, bawang bombay, saus tiram, kecap manis, minyak wijen, garam, merica, dan penyedap rasa. Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti daging ayam atau tahu sesuai dengan selera.
