Ayam Bakar Kecap Otentik: Nikmatnya Bikin Ketagihan!

Ayam bakar kecap, siapa sih yang nggak suka? Aroma gurihnya yang menguar, daging yang empuk, dan manisnya kecap yang meresap sempurna bikin siapapun ketagihan. Rasanya bikin nagih banget, cocok banget buat makan bareng keluarga atau teman-teman saat kumpul.

Cara Membuat Ayam Bakar Kecap

Recipe By siti

Course: Cara Membuat Ayam Bakar Kecap Cusine:ID Difficulty:Starter

Servings

4 minutes

Preparing Time

60 minutes

Cooking Time

20 minutes

Calories

300 kcal

INGREDIENTS

1. 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian

2. 1/2 cangkir kecap manis

3. 1/4 cangkir air

4. 2 sendok makan saus tiram

5. 2 siung bawang putih, cincang halus

6. 1 sendok teh jahe, cincang halus

7. 1 sendok teh merica bubuk

8. 1 sendok teh garam

9. 1/2 sendok teh gula pasir

10. 2 buah jeruk nipis, peras airnya

11. 2 sendok makan minyak goreng

12. Bawang merah dan daun bawang, iris tipis untuk taburan

DIRECTION

1. Step

   Marinasi ayam: Campurkan kecap manis, air, saus tiram, bawang putih, jahe, merica bubuk, garam, gula pasir, dan air jeruk nipis dalam mangkuk. Masukkan potongan ayam ke dalam marinade, aduk rata, dan diamkan selama minimal 30 menit atau lebih lama di lemari es.

2. Step

   Panggang ayam: Panaskan oven hingga 200 derajat Celcius. Olesi loyang dengan minyak goreng. Tata potongan ayam yang telah dimarinasi di atas loyang.

3. Step

   Siapkan bumbu oles: Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan kecil. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan sedikit kecap manis dari marinade dan masak hingga mengental.

4. Step

   Oleskan bumbu: Oleskan bumbu tumisan ke atas ayam. Panggang ayam selama 30-40 menit, atau hingga matang dan kulitnya berwarna kecoklatan. Balik ayam beberapa kali agar matang merata.

5. Step

   Sajikan: Angkat ayam dari oven. Taburi dengan bawang merah dan daun bawang iris tipis. Sajikan ayam bakar kecap selagi hangat dengan nasi putih.

Baca Juga :  Buat Nasi Kuning Enak dengan Cara Praktis

NOTES

Bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
• 1/2 cangkir kecap manis
• 1/4 cangkir air
• 2 sendok makan saus tiram
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok teh jahe, cincang halus
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 buah jeruk nipis, peras airnya
• 2 sendok makan minyak goreng
• Bawang merah dan daun bawang, iris tipis untuk taburan

Cara Membuat:

1. Marinasi ayam: Campurkan kecap manis, air, saus tiram, bawang putih, jahe, merica bubuk, garam, gula pasir, dan air jeruk nipis dalam mangkuk. Masukkan potongan ayam ke dalam marinade, aduk rata, dan diamkan selama minimal 30 menit atau lebih lama di lemari es.
2. Panggang ayam: Panaskan oven hingga 200 derajat Celcius. Olesi loyang dengan minyak goreng. Tata potongan ayam yang telah dimarinasi di atas loyang.
3. Siapkan bumbu oles: Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan kecil. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan sedikit kecap manis dari marinade dan masak hingga mengental.
4. Oleskan bumbu: Oleskan bumbu tumisan ke atas ayam. Panggang ayam selama 30-40 menit, atau hingga matang dan kulitnya berwarna kecoklatan. Balik ayam beberapa kali agar matang merata.
5. Sajikan: Angkat ayam dari oven. Taburi dengan bawang merah dan daun bawang iris tipis. Sajikan ayam bakar kecap selagi hangat dengan nasi putih.

Ayam bakar kecap, siapa sih yang nggak suka? Rasanya manis gurih, kulitnya krispi, dan dagingnya empuk bikin nagih banget. Biasanya disajikan dengan nasi hangat dan sambal, jadi makin mantap! Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bumbu kecap yang meresap sempurna, atau cari di warung makan favoritmu. Yang penting, jangan sampai kelewatan untuk nyicipi kelezatan ayam bakar kecap!