Mac and Cheese Pizza Resep

Cara Membuat Mac and Cheese

Bahan-bahan:

• 250 gram macaroni
• 50 gram mentega
• 50 gram tepung terigu
• 750 ml susu cair
• 200 gram keju cheddar parut (bisa diganti dengan keju mozzarella atau keju favorit Anda)
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk (opsional)
• 1/4 cangkir roti tawar crumbs

Langkah-langkah:

1. Rebus Macaroni: Rebus macaroni dalam air mendidih yang telah diberi garam hingga matang sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Buat Saus: Dalam panci sedang, melelehkan mentega dengan api sedang.
3. Tambahkan Tepung: Masukkan tepung terigu ke dalam mentega yang sudah meleleh, aduk rata hingga membentuk pasta.
4. Masukkan Susu: Tuangkan susu cair secara perlahan sambil terus diaduk hingga saus menjadi kental dan tidak ada gumpalan.
5. Bumbui: Tambahkan garam, merica, dan pala bubuk (jika menggunakan) ke dalam saus. Aduk rata.
6. Masukkan Keju: Tuangkan keju cheddar parut ke dalam saus panas sambil terus diaduk hingga keju meleleh sempurna dan tercampur rata.
7. Campur Macaroni: Masukkan macaroni yang sudah direbus ke dalam saus keju. Aduk rata hingga semua macaroni terbalut saus.
8. Sajikan: Tuangkan mac and cheese ke dalam loyang yang telah diolesi mentega. Taburi dengan roti tawar crumbs. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 derajat Celcius selama 10-15 menit, atau hingga roti tawar crumbs berwarna kecoklatan.