Kue apem adalah salah satu jajanan tradisional yang masih digemari hingga saat ini. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis membuat kue ini cocok disajikan sebagai camilan atau hidangan saat acara spesial. Nah, kali ini kami akan membagikan resep kue apem menggunakan tepung beras Rose Brand yang terkenal berkualitas tinggi. Dengan bahan sederhana dan langkah-langkah mudah, Anda bisa membuat kue apem yang lembut dan legit di rumah. Yuk, simak resepnya!
Setelah adonan mengembang, tambahkan garam dan aduk rata.
Jika ingin berwarna, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri pewarna makanan sesuai selera.
Tuang adonan ke dalam loyang atau cetakan hingga 3/4 bagian.
Kukus adonan selama 15-20 menit dengan api sedang hingga kue matang dan permukaannya tidak lengket.
6. Sajikan
Angkat kue apem dari kukusan dan biarkan dingin sebentar.
Keluarkan kue dari loyang dan sajikan hangat atau dingin.
Tips Agar Kue Apem Lembut dan Legit
Gunakan Tepung Beras Berkualitas: Tepung beras Rose Brand dikenal memiliki tekstur halus dan hasil yang konsisten, sehingga kue apem lebih lembut.
Pastikan Adonan Mengembang: Diamkan adonan hingga benar-benar mengembang dan berbuih untuk hasil yang maksimal.
Jangan Terlalu Lama Mengukus: Kukus kue apem dengan api sedang agar tidak terlalu keras atau kering.
Tambahkan Pewarna Alami: Jika ingin lebih sehat, gunakan pewarna alami seperti jus pandan atau jus bit.
Variasi Kue Apem
Apem Pandan: Tambahkan ekstrak pandan atau jus pandan untuk aroma dan warna hijau alami.
Apem Coklat: Campurkan bubuk coklat atau pasta coklat ke dalam adonan.
Apem Kukus Gula Merah: Ganti gula pasir dengan gula merah yang sudah dicairkan untuk rasa yang lebih tradisional.
Manfaat Kue Apem
Kue apem terbuat dari tepung beras yang bebas gluten, sehingga cocok untuk mereka yang memiliki intoleransi gluten. Selain itu, kue ini juga mengandung karbohidrat yang bisa menjadi sumber energi. Jika menggunakan santan, kue apem juga mengandung lemak sehat yang baik untuk tubuh.
Resep kue apem tepung beras Rose Brand ini sangat mudah dibuat dan cocok untuk pemula. Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang manis, kue apem bisa menjadi camilan favorit keluarga atau hidangan saat acara spesial. Jangan lupa untuk menggunakan tepung beras Rose Brand agar hasilnya maksimal. Selamat mencoba!
FAQ (Pertanyaan Umum) 1. Bisakah menggunakan tepung beras biasa? Ya, bisa. Namun, tepung beras Rose Brand direkomendasikan karena kualitasnya yang konsisten dan teksturnya yang halus.
2. Apa pengganti santan? Anda bisa menggunakan susu cair atau air sebagai pengganti santan, meskipun rasa dan teksturnya akan sedikit berbeda.
3. Berapa lama kue apem bisa bertahan? Simpan kue apem dalam wadah tertutup dan letakkan di kulkas. Kue apem bisa bertahan hingga 2-3 hari.
4. Bisakah membuat kue apem tanpa ragi? Ragi diperlukan untuk membuat kue apem mengembang. Jika tidak ada ragi, Anda bisa menggunakan baking soda, meskipun teksturnya akan sedikit berbeda.
Selamat mencoba resep kue apem ini dan nikmati kelezatannya bersama keluarga!
