Video : Resep Karedok Khas Sunda Segar & Anti Gagal

Video

Bahan-Bahan Karedok

Bahan Sayuran:

• 100 gram kacang panjang (iris tipis)
• 100 gram kol (iris halus)
• 1 buah timun (potong kecil)
• 2 genggam tauge
• 5 lembar daun kemangi
• 1 buah terong bulat kecil (iris tipis, opsional)

Bahan Bumbu Kacang:

• 100 gram kacang tanah (goreng)
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
• 2 cm kencur
• 1 sdt terasi bakar
• 1 sdt gula merah
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt asam jawa (larutkan dengan air)
• 100 ml air matang

Pelengkap:

• Kerupuk kanji/emping
• Lontong/nasi hangat